資訊推薦

• 32.以下是美國某個重要文獻的內容：第一章第一款：本法所規定之立法權，屬合眾國國會。第二章第一款：本法所規定之行政權，賦予美利堅合眾國總統。第三章第一款：合眾國的司法權歸於最高法院及其轄下各法院。這份
• 4. 有關鮮乳選購要點何者錯誤?(A)選擇在保存期限內者 (B)滴於指甲上應呈現分散狀(C)無酸臭味、不凝固 (D)新鮮乳類為乳白色汁液
• 5. 有關鮮乳選購要點何者錯誤?(A)搖晃時會產生很多泡沫 (B)無分離及沉澱現象(C)不含任何粒狀、塊狀固體物或懸浮物 (D)乳汁滴在指甲上形成球狀
• 6. 有關鮮乳選購與保存要點何者正確?a.白色光澤中摻有幾分灰白或暗黃 b.選購農政單位核發「鮮乳標章」的鮮乳c.應存在5˚C以下的冷藏環境 d.搖晃時不會產生很多泡沫e.乳汁滴在指甲上形成分散狀(A
• 33.1960年代，美國民權運動著名的黑人領袖馬丁路德‧金恩說：「我夢想有一天，這個國家將會奮起，實現其立國信條的真諦──我們認為這些真理不言而喻──人人生而平等。」馬丁路德‧金恩的思想來自哪一份歷史
• 34.從十七世紀起，英國積極投入海外貿易，累積大量的資金。例如：十八世紀後期，東印度公司強迫孟加拉的農民生產某項作物，再以低價收購，走私運入中國，藉以謀取無可計數的白銀。請問此項作物是 (A)稻米　(
• 37.亞當斯密在國富論中指出：「個人在經濟生活中盤算的是自己的好處，個人追求利益的努力會被一隻看不見的手牽著，去實現一個他原本無意要實現的目的，最終會促進社會整體利益的提升。」請問亞當斯密的國富論具有
• 7. 有關鮮乳選購與保存要點何者正確?a.選購農政單位核發「鮮乳標章」的鮮乳 b.確認製造日期及保存期限c.罐裝乳品應無膨罐及生鏽 d.可在室溫存放三個月e.不含任何粒狀、塊狀固體物或懸浮物(A)ab
• 35.十六世紀英國著名的思想家摩爾在烏托邦一書寫道：「綿羊本來是很馴服的，沒有很大的慾望。現在它們卻變得很貪婪、兇狠，甚至會把人吃掉，它們要踩平我們的田野、住宅和城市。」請問：摩爾在書中以「羊」諷刺下
• 36.1783年，蘇格蘭愛丁堡大學鍋爐房瓦特把蒸汽機與工廠的工作機連接在一起，使機器獲得強大、持續、穩定的動力，改變了生產和生活的面貌，人類從此真正進入「蒸汽時代」。從上述資料可知，所謂「工業革命」最
• 8. 製作保久乳所使用的超高溫瞬間滅菌(UHT)處理條件為：(A)130˚C ~ 150˚C、1~3秒 (B)72˚C ~ 75˚C、20分鐘(C)110˚C ~ 120˚C、20分鐘 (D)62˚C
• 9. 牛乳經滅菌不需冷藏而能長期保存與販售，下列敘述何者正確?(A)稱為保久乳 (B)以超高溫瞬間滅菌(UHT)處理(C)在室溫下可貯存三個月 (D)A、B、C選項皆正確
• 38.英國工程師奈士比曾經發明一種新型的錘子，用以進行機器零件的鍛打。1851年，奈士比的錘子被送到萬國博覽會中展覽，受到人們的廣泛稱讚，對機器製造工業發揮了極其重要的推動力量。依歷史進展，奈士比的錘
• 10. 市售優酪乳(Yoghurt)屬於哪一種乳品分類?(A)鮮乳 (B)發酵乳 (C)調味乳 (D)濃縮乳
• 31. 若 ，則 ＝ (A) (B) (C) (D) 。
• 39.1836年，一位英國人從利物浦寄邀請函給三百四十公里外的倫敦郵政總局局長。當日就收到請柬的郵政總局局長感歎不已，連聲稱讚這種高速的郵件傳遞方式。請問當時郵政總局局長收到的是經由哪一種交通工具傳遞
• 11. 有關各類乳製品選購與保存要點，下列敘述何者正確?(A)發酵乳、調味乳可在室溫存放三個月 (B)奶粉需存放在5 ˚C以下冷藏環境(C)保久乳在室溫下可貯存三個月 (D)以上皆非
• 12. 對於新鮮蛋品的敘述何者正確?(A)放於6%的鹽水中會上浮 (B)至於燈光下觀察，蛋黃居中(C)於耳邊搖晃有晃動感 (D)蛋殼較為光滑
• 40.1842年，有一位八歲的女孩向勞工委員會陳述她的工作狀況：「我必須在沒有亮光的情況下值班，我很害怕。我在早晨三點半到四點鐘時起床，五點半以前出門。我在心情愉快時就會唱歌，但不是在黑暗中；在黑暗中
• 14、若 a 與 a+4 為異號的兩實數，且均為方程式x2+ |x| + 6k = 0的解，則 k=？(A) (B) −1 (C) (D) 2
• 41.十七、十八世紀，某一階級為了擺脫王室對商業的種種限制，擺脫日益沉重的納稅負擔，紛紛起來反對國王，發生英國光榮革命、美國獨立運動、法國大革命等重要歷史事件。請問此階級為何？ (A)農民階級　(B)
• 42.一位英國農民領袖告訴他的追隨者：「我善良的人們，我們要奮鬥直到所有商品都為人們所共同擁有，既沒有農奴也沒有紳士，我們所有人全部平等時，英國的事情才能辦好。」請問這位農民領袖主張的是哪一種思想？
• 33. 下 列 四 個 選 項 為 一 條 河 流 中 不 同 河 段 的 橫 剖 面 示 意 圖。氾 濫 平 原 最 常 出 現 在 哪個 橫 剖 面 所 代 表 的 河 段 ？(A) (B) (
• 13. 下列何者不是新鮮雞蛋的特徵?(A)外表粗糙 (B)氣室高度3~5mm (C)蛋黃扁平、偏離中央 (D)蛋黃圓而高隆
• 14. 有關蛋的新鮮度或品質判斷，下列敘述何者錯誤?(A)蛋殼的顏色與營養價值無關 (B)新鮮蛋無震音(C)蛋殼表面越光滑越新鮮 (D)蛋放10%的鹽水中，新鮮蛋下沉