1. 現有一瓶裝有酵母菌和葡萄糖的培養液,通入不同濃度的氧氣時,其產生的酒精和CO2 的相對量如圖所示。當氧氣濃度為 A 時,下列相關敘述,何者正確?

【面試倒楣鬼-22幸運上後西】評論
由圖片已知濃度A時, CO2相對為15mol, 酒精相對為6mol但要知道發酵反應概括為:C6H12O6-> 2C2H5OH+2CO2, 而有氧反應可概括為C6H12O6->6CO2起點時反應濃度為9CO2+9C2H5OH 則葡萄糖濃度為4.5mol設x mol葡萄糖走酒精發酵途徑,則15 = 2x+6(4.5-x) , 6=2x, 得x = 3 3/4.5 ~=67%答案為(C)