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17. 下列何者不是餐飲服務人員的訓練可運用的方式?(A) 工作輪調 (B) 前輩教導 (C) 課堂講解 (D) 自主訓練
問題詳情
17. 下列何者不是餐飲服務人員的訓練可運用的方式?
(A) 工作輪調
(B) 前輩教導
(C) 課堂講解
(D) 自主訓練
參考答案
答案:D
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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4.( )如右圖,科學園遊會現場,一個小女生站在塑膠地墊上,雙手觸摸一個充滿正電的金屬球後,只見她頭髮直豎卻安然無事。對於此現象的描述,下列何者較為正確? (A)人體為電的不良導體,所以不會觸電 (B
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10. 依「國家公園法」第 3 條規定,國家公園主管機關為:(A) 經濟部 (B) 交通部 (C) 內政部 (D) 農業部
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44. 依據「星級旅館評鑑作業要點」,旅館評鑑分為建築設備及服務品質兩部分,兩部分綜合得分最低須達到下列何者,始核給五星級?(A) 650分以上 (B) 750分以上 (C) 850分以上 (D) 9
13. ( )有一正方形水管,如附圖所示,若要使水管內的水沿順時鐘方向流動,則需加熱水管的哪一個位置最佳?(A)A 點 (B)B 點 (C)C 點(D)D 點
21. 依「發展觀光條例」第3條規定,中央觀光主管機關為交通部,但主管全國觀光事務機關則為:(A) 觀光傳播局 (B) 觀光旅遊局 (C) 文化觀光局 (D) 觀光局
49. 下列何者不屬於旅館工程部門的管轄範圍?(A) 空調系統 (B) 鍋爐設備 (C) 電梯設備 (D) 餐飲產品品質
11. 觀光活動對社會層面的正面衝擊不包含下列何者?(A) 提供正當休閒娛樂 (B) 提升社會道德水準(C) 安定居民生活 (D) 均衡地方發展
45. 為了縮短旅客入住登記作業時間,旅館可以預先進行下列何者作業?(A) 查房 (B) 排房 (C) 整房 (D) 跑房
22. 觀光資源構成要件,不包括下列何者?(A) 對觀光客構成吸引力 (B) 促成旅客消費意願(C) 滿足旅客心理及生理需求 (D) 符合生態保育原則
18. 觀光資源永續經營概念的發展需符合的原則,下列何者有誤?(A) 生態的永續性 (B) 社會及文化的永續性(C) 觀光利益的永續性 (D) 環境的永續性
47. 某旅館有300間客房,於12月1日的住房率是80%,12月2日的住房率為50%,其房務員一天的工作分配是每人清潔10間客房。下列何者為12月2日當天旅館需要的房務員人數?(A) 15 (B)
23. 遊憩承載量依衝擊參數的不同,分為四種。下列何者錯誤?(A) 生態承載量 (B) 實質承載量 (C) 設施承載量 (D) 經濟承載量
【題組】(2)當右邊磁鐵棒的N極與鐵棒接觸後,檢流計G指示電流的大小為何?
24. 有關餐飲業管理方面之特性,下列何者有誤?(A) 人員需求多 (B) 基層員工薪資高(C) 員工流動率高 (D) 雇用大量兼職人員
25. 因應陸客縮減及新南向政策推動,我國觀光發展轉型之檢討,未來應如何有效提升觀光競爭力?(A) 推動挑戰2008觀光政策 (B) 推動新南向政策(C) 推動觀光拔尖領航方案 (D) 推動旅行臺灣‧
35. 全球觀光市場發展趨勢,下列敘述何者為非?(A) 旅行社去中間化 (B) 廉價航空興起(C) 選擇短程、短天數旅遊 (D) 高端客降低消費力
26. 旅行業區分為綜合旅行業、甲種旅行業及乙種旅行業三種,下列何者非乙種旅行業之經營業務?(A) 代售日常生活所需國內海、陸、空運輸事業之客票(B) 設計國內旅程(C) 代理綜合旅行業招攬第二項第六
44. 依據「兩岸服務貿易協議」,陸方在臺設立旅行社,總計以幾家為限?(A) 2 (B) 3 (C) 4 (D) 5
36. 2016年來臺旅客中,以哪一國成長率最高?(A) 韓國 (B) 日本 (C) 中國大陸 (D) 馬來西亞
27. 聯合國世界旅遊組織 (UNWTO )將2017年訂為「國際永續觀光發展年」,為順應國際觀光發展趨勢,未來觀光施政目標何者為非?(A) 以「創新永續,打造在地幸福產業」(B)「多元開拓,創造觀光
1. 兩函數f (t)與g(t)的旋積 ( Convolution ) 定義為 ,已知 為下列何者?( 請參考最後一頁表一拉氏 轉換表)(A)(B)(C)(D)
45. 新興經濟體國際觀光旅遊模式,下列何者為非?(A) 逐漸朝散客化(B) 朝文化體驗消費方向轉變(C) 55歲以上高齡人口參與旅遊活動的比率大幅上升中(D) 國際旅遊人數及消費顯著降低
37. 2016年來臺旅客中,下列國家中以哪一國家之來客量最少?(A) 日本 (B) 韓國 (C) 紐澳 (D) 新加坡
28. 下列旅行業實收之資本總額,何者規定為非?(A) 綜合旅行業不得少於新臺幣三千萬元(B) 甲種旅行業不得少於新臺幣六百萬元(C) 乙種旅行業不得少於新臺幣三百萬元(D) 綜合旅行業在國內每增設分
1.鋼為鐵碳合金,請問碳鋼中的共析鋼(Eutectoid steel)含碳量為何?(A)0.02wt% (B) 0.80 wt% (C) 2.11 wt%(D) 6.67 wt%
9.如下圖,直線AP切圓O於A點,且圓O的半徑長為6, ,則直線L與圓O有幾個交點? (A)2 (B)1 (C)0 (D)無法確定
46. 在化解臺灣觀光景點遊客過度集中,環境承載過重之問題,下列何做法較不恰當?(A) 積極規劃拓展周邊副核心景點(B) 串聯各景點成遊程以發揮蛋黃集客、蛋白分流之效益(C) 透過合宜之總量管制及分流