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• 17.將游標卡尺的主尺 19 ㎜等分為副尺的 20 格，則該游標卡尺之精度為(A)0.15 ㎜(B)0.01 ㎜(C)0.2 ㎜(D)0.05 ㎜。
• 19.有關水稻插秧機之迴轉式插植機構，下列哪一項敘述是錯誤的？(A)插植桿有兩支，理論上插植速率為曲柄式者之兩倍(B)插植桿固定於插植桿支援軸上，本身無法自轉，只能在一定角度內轉動(C)迴轉齒輪箱內有
• 18.水稻聯合收穫機脫穀筒的轉速，以多少 rpm 為宜？(A)600～700(B)750～800(C)350～400(D)450～550。
• 70. 食品工廠用的油炸用油最好選用？(A)氫化油(B)黃豆油(C)沙拉油(D)奶油。
• 21. 電弧銲接機在銲接時可產生(A)低電壓大電流(B)高電壓小電流(C)高電壓低電流(D)高電壓大電流。
• 20. 下列何種油品能在齒輪上形成適當而強韌的油膜？(A)汽油(B)柴油(C)齒輪油(D)煤油。
• 22.故意侵害他人之營業秘密，法院因被害人之請求，最高得酌定損害額幾倍之賠償？(A)4 倍(B)2 倍(C)3倍(D)1 倍。
• 71. 奶油空心餅，蛋的最低用量為麵粉的？(A)70％(B)80％(C)100％(D)90％。
• 23.耕耘機變速箱的定位鋼珠彈簧如果斷裂，會產生(A)兩個齒輪同時嚙合(B)噪音(C)跳檔(D)無法換檔。
• 24. 要攻 M12×1.5 的公制螺紋，鑽孔時應使用那一尺寸的鑽頭？(A)9mm(B)10.5mm(C)11mm(D)12mm。
• 25.引擎冷卻系統節溫器上所標示之溫度為(A)初開溫度(B)全閉溫度(C)全開溫度(D)開啟一半之溫度。
• 26.實施「垃圾費隨袋徵收」政策的好處為何：A.減少家戶垃圾費用支出 B.全民主動參與資源回收 C.有效垃圾減量？(A)AB(B)AC(C)ABC(D)BC。
• 73. 麵糰整型時，如經過二道滾輪之整型機，正常第一道滾輪與第二道滾輪之間隙比為？(A)6:1(B)2:1(C)4:1(D)1:1。
• 72. 雞蛋蛋白的脂肪含量為？(A)20％(B)10％(C)30％(D)0％。
• 27. 下列哪種措施不能用來降低空氣污染？(A)禁止露天燃燒稻草(B)汽機車加裝消音器(C)汰換老舊柴油車(D)汽機車強制定期排氣檢測。
• 74. 食品包裝材料的必備特性，何者為非？(A)衛生性(B)便利性(C)高貴性(D)作業性。
• 75. 隨時要使用的肉類應保存於(A)-18(B)7(C)0(D)12 ℃以下為佳。
• 76. 配方中採用液體油脂可製作下列何種蛋糕？(A)輕奶油蛋糕(B)海綿蛋糕(C)水果蛋糕(D)重奶油蛋糕。
• 77. 組織鬆軟細緻之蛋糕，經放置一段時間後變成質地粗糙品質低劣係因？(A)澱粉 α 化(B)蛋糕熟成化(C)酵素自家分解作用(D)澱粉 β 化。
• 29.引擎冷卻系統冷卻水進入散熱器的過程是(A)由下水管進入(B)上下水管同時進入(C)上下水管任一進入(D)由上水管進入。
• 28.離心式抽水機其段數愈多，則其揚程(A)不變(B)無關(C)愈低(D)愈高。
• 78. 下列何者「非」屬於營業秘密？(A)產品設計或開發流程圖示(B)公司內部的各種計畫方案(C)具廣告性質的不動產交易底價(D)客戶名單。
• 79. 麵包製作採烘焙百分比，其配方總和為 250％，若使用麵粉 25 公斤，在不考慮損耗之狀況下，可產出麵糰？(A)50 公斤(B)75 公斤(C)100 公斤(D)62.5 公斤。
• 1. 請同學依據(圖一)的資料 判斷台灣本島的經緯線座標為何?(甲)：台灣本島的經線範圍為東經 120 度至東經 124 度(乙)：台灣本島的經線範圍為東經 120 度至東經 122 度(丙)：台灣本
• 80. 下列何者是造成臺灣雨水酸鹼(pH)值下降的主要原因？(A)森林減少(B)降雨量減少(C)國外火山噴發(D)工業排放廢氣。