問題詳情

23食品冷凍時，水分的最大冰晶形成帶在：
(A)0 〜-1°C
(B)-1〜-5°C
(C) -5~-10°C
(D)-16°C 以下

參考答案

答案：B
難度：適中0.473684
統計：A(0),B(9),C(8),D(1),E(0)