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• 21 轉酮基酶（transketolase）在戊醣磷酸途徑中參與二碳基團之轉移，其所需之輔酶為何？(A)pyridoxal phosphate (B)biotin (C)thiamine pyroph
• 59. 鑽石表面刻面之細膩程度及是否有留下磨痕，此是何種原因(A)淨度(B)亮光(C)拋光(D)成色 所形成。
• 38 丙酮酸去羧酶（pyruvate decarboxylase）為下列那一個類別的酵素？(A)異構酶（isomerase） (B)黏合酶（ligases） (C)裂解酶（lyases） (D)水解酶
• 70. 氣泡和弧形的生長紋經常出現在(A)助溶法的合成寶石(B)水熱法的合成寶石(C)火熔法的合成寶石(D)電鑄法合成寶石。
• 64. 製作黃金空心蔥管的耳環，下列敘述何者不正確？(A)總重量5分3厘的材料可做5分重(B)打成如牙籤型，中段為空管模式兩端細小(C)總長度為 2寸半~3寸(D)捲成兩圈之後在中間剪開成一對。
• 22 糖解作用（glycolysis）中，下列那些高能化合物可生成 ATP？①fructose-1,6-bisphosphate ②phosphoenolpyruvate③1,3-bisphospho
• 60. 下列何者不是硼砂的作用？(A)包覆熔解的金屬面(B)防止氧的入侵(C)使金屬表面清淨化(D)降低金屬的熔點。
• 39 Cytochrome c 與 coenzyme Q 的標準還原電位（standard reduction potential）相較，下列敘述何者正確？(A)cytochrome c 較低 (B)
• 71. 有關祖母綠寶石的敘述，下列何者正確？(A)其寶石色彩如花園般的單一種綠色(B)被稱為「寶石花園」，是因為內含物明顯而多量(C)含鐵元素而致綠色的色彩(D)是剛玉中身價最高的寶石。
• 65. 市面上販售貼有「水晶玻璃」標籤的精美酒杯，它的材料應該是屬於 (A)天然水晶(B)鉛水晶(C)玻璃(D)天然石英。
• 23 在糖解作用（glycolysis）中，下列那些酵素催化反應為不可逆？①enolase ②phosphofructokinase-1③aldolase ④glucokinase ⑤pyruvate
• 28 關於不飽和脂肪酸的氧化過程，下列敘述何者錯誤？(A)需要烯醯－輔酶 A 異構酶（enoyl-CoA isomerase）將順式雙鍵轉成反式(B)氧化過程通常會產生丙醯輔酶 A（propionyl
• 40 下列何者可同時抑制異檸檬酸去氫酶（isocitrate dehydrogenase）和 α-酮戊二酸去氫酶（α-ketoglutaratedehydrogenase）二者活性？(A)acetyl
• 72. 部分染綠色硬玉透過(A)濾色鏡(B)偏光儀(C)比重液(D)放大鏡。
• 32 兩個多肽，其序列分別為：Ala-Met-Ala-Leu-Gly-Arg-Tyr-Glu-Gly-Ile 以及Ala-Gly-Leu-Ala-Met-Arg-Ile-Gly-Glu-Tyr，下列方
• 26.下列布林代數( Boolean Algebra )式，何者不正確？
• 67. 染色的翡翠用放大鏡檢驗時，最容易看到內部有(A)指紋狀的二相內含物(B)漿糊狀的白色內含物(C)殘存於裂隙的細粒狀沉澱物(D)煙霧狀的內含物。
• 73. 下列何者是目前常用來生產合成藍寶石的方法？(A)礦石粉末壓模法(B)真空培植法(C)高壓培育法(D)火熔法。
• 33 關於 DNA 的敘述，下列那些正確？①高溫加熱可使雙股 DNA 分開 ②雙股 DNA 之間的鹼基是藉由氫鍵進行配對 ③加酸或加鹼可使雙螺旋結構 DNA 瓦解 ④某一雙股 DNA 之 G 含量不會
• 68. 鑲嵌鑽石時，發現有些鑽石桌面內會出現黑色如釘頭的現象，這是因為(A)鑲口太小(B)桌面光線不足(C)腰身反射(D)亭部切割太深。
• 18. 左圖為壓力控制閥之符號，該閥為 (A)內部引導、內部排洩(B)外部引導、內部排洩(C)外部引導、外部排洩(D)內部引導、外部排洩。
• 三、長期攝取高糖飲食如何影響脂肪細胞之訊息傳遞路徑與醣類及脂質生化代謝反應，導致體脂肪堆積的調節機制？（15 分）
• 74. 螢光反應是寶石鑑定的重要輔助方法，這種測試的光源是來自(A)自然光源(B)紅外光源(C)紫外光源(D)晝光日光燈光源。
• 75. 舊銀飾維修時，發現焊接處輕搖即斷落，下列何者有錯？(A)銲材配製不當(B)銲材風化或腐蝕(C)明礬清洗不潔導致(D)過度酸洗導致。
• 134. 電子計算器的按鍵中(A) 鍵按一下表示 ，即全部清除(B) 鍵按二下表示 ，即部份清除 (C)按 鍵，可將記憶體中的數目清除(D)按 鍵，可將記憶體中的數目顯示出來。