89. 烹調傳統義大利名菜歐索布可(Osso Buco)取材自那一品種食材部位?(A)橫切豬的帶骨脛腿肉(knuckle of Pork)(B)橫切羊的帶骨脛腿肉(knuckle of Mutton)
問題詳情
89. 烹調傳統義大利名菜歐索布可(Osso Buco)取材自那一品種食材部位? (A)橫切豬的帶骨脛腿肉(knuckle of Pork) (B)橫切羊的帶骨脛腿肉(knuckle of Mutton) (C)橫切小牛的帶骨脛腿肉(knuckle of veal) (D)橫切牛的帶骨脛腿肉(knuckle of Beef)。