問題詳情

1. Chymotrypsin is a proteolytic enzyme acting in the digestive systems of manyorganisms. Which amino acid is NOT contained in the catalytic triad inchymotrypsin?
(A) Lys
(B) Ser
(C) His
(D) Asp

參考答案

答案：[無官方正解]
難度：計算中-1
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用户評論

【julie】評論

答案應為(A)chymotrypsin最重要的三個胺基酸就是Asp, His, Ser，對催化反應有重要的影響Chymotrypsin 活性區上面有三個極為重要的胺基酸，雖然原來在蛋白質長鏈上並沒連在一起 (57, 102, 195)，但經蛋白質摺疊後，卻湊在一起成為一直線。然後發生一件非常重要的事，就是 Asp102 搶走中間 His57 的氫，然後 His57 去搶 Ser195 的氫，最後 Ser195 留下一個光溜溜的氧原子，而此氧原子因失去氫而變得極為活躍 (因為有多餘的負電荷)；這就是著名的催化鐵三角 (catalytic triad) 的形成。參考資料來源：http://juang.bst.ntu.edu.tw/BC2008/Enzyme5.htm