資訊推薦

• 203 利用蒸煮、烤或涼扮方式代替油炸是健康的烹調方式。(A)O(B)X
• 96.剖魚肚時，不要弄破魚膽，否則魚肉會有： (A)酸味 (B)臭味 (C)苦味 (D)澀味。
• 23. 依據IMDG Code的規範，下列哪一標籤係標記腐蝕性物質？(A)(B)(C)(D)
• 200 相生和相剋是自然界普遍存在的正常現象，但對人體來說，屬於不正常的生理現 象。(A)O(B)X
• 204 以檸檬白醋代替沙拉醬會影響食物的美味所以不建議。(A)O(B)X
• 97.黃麴毒素容易存在於： (A)家禽類 (B)魚貝類 (C)花生、玉米 (D)內臟類。
• 2 利用分析變異數的方法來檢定兩個以上的母全體平均值是否相同的檢定方法稱為(A)卡方檢定(B)變異數分析(C)直線迴歸(D)平均值分析。
• 306 一般而言形瘦食少，面色萎黃多為陰虛火旺。(A)O(B)X
• 98.一般引起食品變質最主要原因為： (A)光線 (B)空氣 (C)微生物(D)溫度。
• 3 可比較兩個不同變項之間的變異情形之測量指標為(A)平均值(B)標準差(C)變異數(D)變異係數。
• 307 神識不清、語言重複、時斷時續、聲音低弱者為鄭聲。(A)O(B)X
• 302 先天免疫不全症候群，主要是患者本身的免疫系統已經發生不可回逆的障礙，這種疾病統稱之為 AIDS。(A)O(B)X
• 5 用來決定兩個類別變項間有沒有關係的檢定方法稱為(A)相關(B)卡方檢定(C)迴歸(D)變異數分析。
• 205 以香菇、海帶或香菜增加甘甜美味是利用鮮味代替鹹味的好方法。(A)O(B)X
• 7 「社區健康營造」係由何者的理念延伸而來(A)健康城市(B)健康家園(C)健康國家(D)健康部落。
• 308 一般而言形胖食少多屬脾虛有痰。(A)O(B)X
• 9 部落健康營造之課題包含(A)因地制宜(B)建立機制(C)永續發展(D)以上皆是。
• 210 健康的定義:是一種身體、心理、社會、的安寧狀態，不僅是指沒有疾病或虛弱現象而已。(A)O(B)X
• 309 睡時汗出，醒則汗止為特點的汗出異常為盜汗。(A)O(B)X
• 11 患者大便稀軟不成形者為(A)痛瀉(B)水樣瀉(C)溏瀉(D)滑瀉。
• 314 暴露途徑包括食入、吸入及皮膚接觸。(A)O(B)X
• 211 以全方位理論而言，在我們之中任何防礙我們履行與生俱來獨立自主思考和意志的行為均視為生病。(A)O(B)X
• 310 為確保自來水符合安全衛生與避免傳染病發生，自來水公司供水皆經加氯消毒處理。(A)O(B)X
• 217 若個人在組織中有人際關係不良及工作效率低落的現象時可能是壓力所導致。(A)O(B)X
• 12 黎明前腹痛作瀉，瀉後則安，稱為五更瀉，乃是(A)心脾陽虛(B)肝腎陽虛(C)心腎陽虛(D)脾 腎陽虛。