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• 三、一種食物若想同時使用兩種防腐劑時，應符合那些規定？（11 分）
• 7. Liszt 的交響詩「Tasso」是根據哪位作家的詩篇譜成？(A)歌德 (B)拜倫 (C)尼采 (D)席勒。
• 四、分別說明並分別各舉兩例。（14 分）【題組】⑴ Bacterial food intoxication
• 8. 《受佑精靈之舞》（Dance of the Blessed Spirits）中有小提琴和長笛的優美旋律，請問此曲出自於下列哪一齣歌劇？(A) Peter Grimes (B) Lohengrin
• 9. 馬勒經常在他的交響曲中加入人聲(獨唱或合唱)，以下哪一首交響曲未使用人聲？(A)第二首 (B)第三首 (C)第四首 (D)第五首。
• 52. 下列何者不是教師在編選教材時的應考慮的原則？(A)教學者個人的喜好 (B)學生能力及需要(C)學校人力及物力資源 (D) 地區文化特色
• 10. 斯特拉溫基 「春之祭 」開始時 ，吹奏第一段旋律的樂器是：(A)長笛 (B)雙簧管 (C)低音管 (D)單簧管。
• 11. 下列何者沒有和聲學理論的著作 ？(A)Schoenberg (B)Hindemith (C)Ravel (D)Rimsky-Korsakov 。
• 20. 客家八音是以嗩吶與下列何者為主的合奏音樂？(A)絲竹樂 (B)吹管樂 (C)打擊樂 (D)以上皆是。
• 12. 下列對各派音樂風格敘述何者正確？(A)機遇音樂可以說是十二音樂作曲法的延伸(B)極限音樂常用即興式演奏或不斷重復一些音樂上的素材(C)具象音樂是以電子音響的方法把音樂加以複製、改變、製造並紀錄
• 21. 客家民歌有九腔十八調之稱，對這方面研究與創作最有 貢獻者是？(A)楊兆禎 (B)馬水龍 (C)蕭泰然 (D)陳茂萱。
• 30. 世界上最早的歌劇院建立在哪一個城市？(A)佛羅倫斯 (B)威尼斯 (C)羅馬 (D)米蘭。
• 13. 下列哪一選項是依爵士樂發展之先後順序而排列?(A) bebop、swing、cool jazz、fusion jazz (B)swing、bebop、fusion jazz、free jazz
• 22. 「薌劇」是指下列哪一種戲曲?(A)京劇 (B)歌仔戲 (C)高甲戲 (D)採茶戲。
• 31. 音樂劇「Rent」（吉屋出租）的故事是從那一部歌劇改編而來？(A)茶花女 (B)波希米亞人 (C)遊唱詩人 (D)漂泊的荷蘭人。
• 40. 著名之中國鋼琴家李雲迪，於西元 2000 年參加哪一國際鋼琴大賽榮獲首獎，成為開賽 73 年來最年輕的首獎得主?(A)Arthur Rubinstein International Piano
• 14. 「始自於 1895 年夏天，每年 7-9月連續 8 週，聚集世界最出色之演奏名家及樂團，在倫敦之 Royal Albert Hall 輪番演出，標榜以輕鬆的氛圍、低廉票價，向廣大的民眾介紹古典
• 23. 臺灣原住民以使用平行四度、五度複音唱法著稱的族是：(A)泰雅族 (B)達悟族 (C)賽夏族 (D)鄒族。
• 32. 歌劇「三個橘子之戀」是哪位作曲家的作品？(A)B.Bartok (B)A.Schoenberg (C)P.Hindemith (D)S.Prokofiev。
• 何謂複保險？其通知義務，是否適用於人身保險？如未通知，是否影響保險契約之效力？請分析之。
• 1.與交流感應電動機相比較，直流電動機的最大優點為何？(A)構造簡單(B)調速性能良好(C)維修工作量少(D)價格便宜
• 15. Mozart 所寫作之歌劇中，哪一部非義大利文歌劇?(A)Le Nozze di Figaro (B)Cosi Fan Tutte (C)Don Giovanni (D)Die Entführ
• 24. 〈美麗的稻穗〉這首歌謠的 陸森寶 是哪一族人？(A)阿美族 (B)卑南族 (C)鄒族 (D)撒奇萊雅族。
• 33. 大協奏曲的鼻祖指的是(A) Corelli (B)Handel (C)Telemann (D)Purcell 。
• 保險法上對於複保險的規範是否適用於人壽保險？理由為何？試由論之。