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• 7. 對於水中溶氧的敘述，下列何者為非？ (A)水中飽和溶氧量隨鹽度的增加而減少(B)飽和溶氧量隨溫度的增加而增加 (C)飽和溶氧量隨大氣壓力的增加而增加(D)池塘中溶氧的消耗主要為有機物的分解及水中
• 8. 依Incoterms 2020規定，若買賣雙方以CIP條件成立契約，但未於契約中約定保險險別時，要保人應投保？ (A)ICC（C） (B)ICC（B） (C)ICC（A） (D)不需投保。
• 14.「在其他條件不變的情形下，當商品價格提高，生產者的供給數量就會增加；當商品價格降低，生產者的供給數量就會減少。」這種價格與數量的關係，可用下列哪個圖形來表示？(A) (B) (C) (D)
• 5.果膠的分解過程中，原果膠經過(1)                          的作用後生成果膠，再經由(2)                          作用後生成果膠酯酸，此物質再
• 9. 下列對鯰魚之敘述何者正確？ (A)黃色黏性卵 (B)綠色黏性卵 (C)橘色黏性卵(D)綠色浮性卵。
• 10. 成熟雌魚具有很細長的產卵管，會將卵產於二枚貝內部，因而受到充分的保護，完成孵化的程序，是指何種魚類？ (A)菊池氏細鯽 (B)羅漢魚 (C)革條副鱊 (D)高身鏟頷魚。
• 11. 下列何者為衛福部已公告的硼砂替代品，可增加食品的彈性與口感，且安全性高？(A)重合磷酸鹽類 (B)三偏磷酸鈉 (C)亞硫酸鹽類 (D)螢光增白劑。
• 12. 下列針對文蛤之敘述何者正確？ (A)屬腹足類 (B)為梨型二枚貝 (C)文蛤攝食橈角類 (D)屬耐低溫生物。
• 14. 體色以白色或淺粉紅色為主，觸角大多是白色，因此，有「白鬚蝦」別稱的是？ (A)南美白對蝦 (B)日本對蝦 (C)彎角鷹爪對蝦 (D)哈氏彷對蝦。
• 13. 下列對牡蠣之敘述何者為非？ (A)以右殼附著 (B)屬濾食性 (C)卵徑大小約50μ(D)卵外型如橘子核狀。
• 18. 海星遇到食物時會將何者翻出而包裹之再吸入消化？ (A)口器 (B)胃 (C)腕(D)管足。
• 17. 甲殼類的排泄器官，開口位於第二觸角基部者，稱為？ (A)綠腺 (B)顎腺 (C)殼腺(D)平衡器。
• 16. 節肢動物甲殼類位於第一觸角基部之器官為？ (A)排泄器官 (B)視覺器官 (C)嗅覺器官 (D)聽覺器官。
• 15. 下列對於草蝦之敘述何者為正確？ (A)雌蝦第三對腹足基部有排卵口 (B)成熟卵巢為濃黃色 (C)其無節幼蝦經6次脫殼成為糠蝦期幼蟲 (D)眼幼蟲拖便情況良好表示健康。
• 21. 下列何種魚類的胃如雞的砂囊胃一般? (A)虱目魚 (B)鱧魚 (C)青魚 (D)烏魚。
• 20. 請問下列何者為一般漁船必備航海儀器中的三機一體？ (A)GPS、方探、海圖(B)GPS、雷達、聲吶 (C)GPS、魚探、羅經 (D)GPS、魚探、海圖。
• 19. 巾著網為臺灣重要的沿近海漁業之一，又稱牽網，下列何者非牽網的主要漁獲物？(A)秋刀魚 (B)鰹魚 (C)烏魚 (D)鯖魚。
• 22. 雄魚成熟時會產生婚姻色及追星，俗稱「紅貓」的是何種臺灣特有種魚類？ (A)粗首鱲 (B)高身鯝魚 (C)臺灣馬口魚 (D)羅漢魚。
• 24. 剛產出之文蛤卵經吸水膨脹而成____，卵徑為____。 (A)不規則型，10~20μ (B)圓型，10~20μ (C)不規則型，60~80μ (D)圓型，60~80μ。
• 23. 對於黑潮的敘述下列何者正確？ (A)源於北赤道洋流 (B)寬幅約 10 公里，顏色較深藍近乎黑而得名 (C)黑潮主流有季節性變化，夏天近臺灣，冬天離臺灣較遠 (D)水溫低於陸棚，鹽分也較低。
• 25. 蟹類自割步腳時，斷裂處位於何處？ (A)底節與基節間 (B)基節與座節間 (C)長節與腕節間 (D)前節與指節間。
• 26. 請問魚丸製作過程中添加何種物質可增加其彈性？ (A)亞硫酸鹽 (B)食鹽 (C)澱粉 (D)聚合磷酸鹽。
• 27. 請問下列何種水產品在加工過程中，須使用鹽漬且用木板鎮壓？ (A)柴魚 (B)魷魚(C)鹽鯖 (D)烏魚。
• 28. 請問有「澳洲美人魚錢幣」之稱的是何種生物的殘骸？ (A)變形蟲 (B)有孔蟲(C)放射蟲 (D)貝殼。
• 29. 海參遇到強烈刺激時會放出何種器官來逃避敵害？ (A)胃 (B)肺 (C)鰾 (D)腸。