資訊推薦

• 一、漁產鮮度之檢驗如何從外表觀察決定？試述之。（20分）
• 四、何謂限制胺基酸請詳細說明理由。配製飼料時基於價格的考慮，應如何滿足飼養動物的限制胺基酸需求量？（20 分）
• ⑶列舉三種表示水產飼料的氧化指標。（6 分）
• ⑶所測得之蛋白質量被稱為「粗蛋白」含量，為什麼？（6 分）
• 二、在充足飼料投餵的四大家魚混養池中，請說明鯇、鰱、鱅的最適放養數量之比例及理由。（25 分）
• 四、請寫造成鮭科魚類迴旋病的黏孢子蟲之學名、本病原體寄生部位及其中間宿主。（20 分）
• 五、以單一的麵包酵母、活的海水微藻及鰻粉培養輪蟲，請分別說明其優缺點。上述三種培養輪蟲方式中，何種培養的輪蟲最需要滋養，請說明其方法。（20 分）
• 二、試述吳郭魚不同品種引進、品種改良及養殖產量。（20 分）
• 五、試述酸性-硫酸鹽泥土(acid-sulfate soil)形成原因，對養殖的影響，並說明如何改善。（10 分）
• 三、魚池水質檢測時，含氮物質（硝酸鹽、亞硝酸鹽及氨氮）三者中何者最具意義與反映水質？試說明之。（25 分）
• 二、繪圖說明止水式魚池溶氧與二氧化碳的日變化、理由，並說明對養殖魚類之影響。（20 分）
• 三、試繪圖室內循環水養殖，說明各組件，並依生物食性來設計與說明室外循環水養殖。（20 分）
• 四、⑴何謂抗氧化劑？為何水產飼料中需添加抗氧化劑？（8 分）
• 四、魚蝦池中，水色忽然消失或衰退的原因為何？如何補救？（15 分）
• 三、⑴何謂飼料轉換率（Feed Conversion Rate）？（6 分）
• ⑵我國目前漁獲總產量若干？其中養殖產量若干？（6 分）
• 二、⑴膽固醇對魚蝦的營養有何作用？（15 分）
• 一、日落至日出間跑道燈開啓之規定爲何？請就目視飛航與儀器飛航之離、到場等情 況分别敍述。(十五分)
• 五、試列出十種台灣目前食用養殖生物的外來種名稱。（10 分）
• ⑵列舉五種水產飼料的營養指標。（10 分）
• ⑶闡述水產飼料之於水產養殖產業的重要性，以及水產飼料業目前面臨的最大困難和挑戰。（8 分）
• ⑵對蝦類（penaeid shrimp）對膽固醇的適宜需要量為多少？（5 分）
• 1. (　 　) 期末多提呆帳將使 (A) 費用多計 (B) 資產多計 (C) 費用少計 (D) 收入多計
• 五、試就中國五大家魚的食性說明水產養殖混養的意義。（20 分）
• 三、試述測定魚池 Secchi disk visibility(透明度)的意義。（20 分）