問題詳情

6.( )稻米依據碾製過程,分為三種:稻殼除去外殼後稱為糙米;糙米除去米糠層而保留胚芽的食米,稱為胚芽米;而再經過碾磨精白,除去米糠層、胚芽後,即成為白米附表為糙米、胚芽米和白米的成分相關資料。依據我國衛生署公布的「國人膳食營養參考攝取量」中,年齡在19~30歲的男性每日適度的維生素「B1」攝取建議量為1.2毫克,假設維生素B1皆由稻米攝取而來,則國內在此年齡層的男性每日要食用多少的稻米最接近此建議量?  
(A)300公克的糙米 
(B)400公克的胚芽米  
(C)500公克的白米 
(D)白米與糙米各250公克

參考答案

答案:B
難度:適中0.5
統計:A(0),B(2),C(2),D(0),E(0)