問題詳情

25 利用含游離脂肪酸之油相加入等量之鹼,經攪拌混合形成乳化劑,而後可製成乳劑的方法稱為?
(A)大陸法
(B)乾膠法
(C)濕膠法
(D)初生皂法

參考答案

答案:D
難度:適中0.695652
統計:A(5),B(2),C(9),D(64),E(0)

用户評論

pretest】評論

(A)大陸法(乾膠法):外相加入內相,乳化劑加於內相中;製備初乳時最常使用acacia當作乳化劑;研磨至發出crackling聲即代表 初乳形成;(B)乾膠法:同上(C)濕膠法(英國法、美國法): 內相加入外相,乳化劑加於外相中;油:水:乳化劑   調製比例----乳化劑脂肪油揮發油或亞麻仁油液體石蠟或礦油阿拉伯膠Acacia4:2:12:2:13:2:1西黃耆膠Tragacanth40:20:120:20:1 或 30:20:130:20:1(D)初生皂法:用脂肪油(亞麻仁油or橄欖油)中之游離脂肪酸和等量鹼性液體(氫氧化鈣溶液/石灰水、氫氧化鈉)反應形成肥皂(鈣肥皂or鈉肥皂),當作乳化劑;用於製備石灰水擦劑、卡拉名擦劑;須用肥皂約2-10%

Amber Poppy C】評論

濕膠法是內向加入外相才對

許中維】評論

初生肥皂法:利用脂肪油(如:亞麻仁...