51.饌餚命名，如「乾燒明蝦」和「清蒸鰣魚」是採用何種方式反映出來的？(A)原料構成(B)調味方法(C)烹調方法(D)烹製的用具。

問題詳情

51.饌餚命名，如「乾燒明蝦」和「清蒸鰣魚」是採用何種方式反映出來的？
(A)原料構成
(B)調味方法
(C)烹調方法
(D)烹製的用具。

參考答案

答案：C
難度：計算中-1
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