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• 88. 在一般營養教育計畫的設計過程中，下列何者是最需先確立的？(A) 適當之學說理論(B) 營養教育之對象 (C) 欲改變之行為目標(D) 相關之心理社會中介因子.
• 89. 依據 「學校衛生法」 中學校午餐供應會或組織，其成員組成規定，現任家長應佔比例為何？(A) 1/3 (B) 1/4(C) 1/5 (D) 1/8
• 91. 某縣市教育局欲推動 「多吃全穀」 計畫，經 SWOT分析發現：「該縣市未設置跨局處專責單位推動食育議題、且營養師人數少、宣導成效不佳」。上述的分析是屬於 SWOT 中的那一項？(A) Stre
• 90. 某國中營養師設計給學生之午餐內容為：五穀飯 1碗、無骨滷豬排 (105 公克) 、胡蘿蔔 (50 公克) 炒半顆蛋、炒油菜 (100 公克) 、冬瓜湯 (冬瓜 10 公克＋薑絲少許) 、香蕉
• 92. 為避免碘缺乏，因此在食鹽中加碘屬於疾病預防措施的哪一段？哪一級？(A) 第一段、第一級(B) 第一段、第二級(C) 第二段、第三級(D) 第三段、第四級
• 93. 依據食品良好衛生規範中 「餐飲業者良好衛生規範」 之規定，有關餐具之有效殺菌，下列敘述何者正確？(A) 在相同溫度條件下，乾熱較濕熱殺菌效果佳(B) 餐具之乾熱殺菌條件為 110℃以上，加熱
• 94. 下列何類型的食品最易引起李斯特菌 (Listeriamonocytogenes) 中毒？(A)豬肉類 (B)魚貝類 (C)生菜類 (D) 乳製品
• 95. 食品與常見的污染食物中毒菌，下列配對模式何者最 不常見 ？(A)海鮮－腸炎弧菌(B) 漢堡肉－肉毒桿菌(C) 雞蛋－沙門氏菌(D) 米食 (餐盒製品)－仙人掌桿菌
• 96. 何種 HACCP 監控方法是相對費時，對講求時效的監測目的來說，並 非 有效的監控方法？(A) 微生物檢驗(B) 物理檢驗(C) 化學檢驗(D) 官能檢查
• 97. 利用輻射照射馬鈴薯的主要目的是：(A) 防止發芽(B) 殺死寄生蟲(C)殺死病原菌 (D) 完全滅菌
• 98. 雞蛋食物中毒案件中，最常見之病源菌來源為下列何者？(A) Vibrio parahaemolyticus(B) Bacillus cereus(C) Salmonella enteritidi
• 99. 依據中華民國食品衛生標準，花生、玉米中之黃麴毒素限量標準為多少 ppb 以下？(A) 0.5(B) 5(C) 10(D) 15
• 100. 下列何者 不是 食品標示規定必須包含之內容？(A) 內容物成分由少到多排序(B) 製造商(C) 原產地(D) 食品添加物
• 1. 鏟裝機在鏟土重負荷時，應選擇何種行駛速率？(A)空轉(B)高速(C)低速(D)怠速。
• 3臺中市西苑國中位於臺中市西屯區光明路上(A)O(B)X
• 2臺中市臺灣大道直行可接台63線中投公路。(A)O(B)X
• 4臺中嶺東科技大學位於臺中市南屯區嶺東路上(A)O(B)X
• 6臺中市西屯區筏子溪自行車道終點處，可銜接至后科自行車道中段。(A)O(B)X
• 7從臺中火車站前出發到臺中市長榮酒店只要臺灣大道直走就可以到達(A)O(B)X
• 8「國立台灣體育運動大學」位於臺中市北區雙十路一段。(A)O(B)X
• 9「中友百貨」位於臺中市北區三民路三段。(A)O(B)X
• 10「中國醫藥大學附設醫院立夫醫療大樓」位於臺中市西屯區育德路。(A)O(B)X
• 12在臺中市文心路上載客欲往大坑風景區會經北屯區東山路(A)O(B)X
• 13全臺首座公立雕塑「豐樂雕塑公園」佔地達 6公頃，位於臺中市北屯區豐樂路。(A)O(B)X
• 11「大坑風景區」走臺中市北屯路直行就會到達。(A)O(B)X