問題詳情

14. 有關服務員的工作流程先後順序為何，請依照順序由先至後排列？甲、Service 乙、Mise en Place 丙、Briefing 丁、Tear-down
(A)甲乙丙丁
(B)乙甲丁丙
(C)丙乙甲丁
(D)乙丙甲丁。

參考答案

用户評論

【滿天星】評論

乙、Mise en Place餐前準備丙、 Briefing餐前會議甲、Service服務  丁、Tear-down 換場(清理桌面)