問題詳情
34.臺灣各地名產大多與當地自然及人文環境有關，其中新竹以出產「米粉」而著稱，這是受何種因素影響？
(A) 新竹主要分布客家人，米粉為客家人的家常料理
(B) 土壤肥沃使得米的品質優良，有利大量生產米粉
(C) 優質水質，培育出口感 Q 彈的稻米，是最適宜製作米粉的原料
(D) 冬季東北季風強盛，米粉風乾速度較快，口感 Q 彈
參考答案
答案：D
難度：非常簡單0.894
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【KG】評論
https://zh.m.wikipedia.org/zh-hant/%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%B1%B3%E7%B2%89新竹地區在稻作收穫季節過後的10月到12月間盛吹東北季風，由於此時期降雨量少、風勢強適合曬米粉，也是出產的米粉品質最好的季節。