問題詳情

14. 下列何者屬於發酵麵食的官能檢查項目
(A)一般成分
(B)外觀式樣
(C)外包裝材質
(D)製作日期標示。

參考答案

答案：B
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(2),C(0),D(0),E(0)