問題詳情

39. 年關將近衛生局進行食品抽驗,發現民眾經常選購的豆製品檢出微生物超標且經複驗不合格。關於選購豆製品時應注意之原則,下列敘述何者正確?
(A) 生鮮豆製品應避免存放於室溫
(B) 宜挑選顏色鮮艷且潔白的豆製品
(C) 為方便挑選優先選擇散裝的豆製品
(D) 為確保品質應優先選購價格較昂貴的豆製品

參考答案

答案:A

統計:A:16,B:0,C:2,D:0,E:0

難度:計算中