問題詳情

53. 將菜餚布設在特定展示台上，客人依喜好自由且不限次數取用，這種服務方式稱為
(A)法式服務
(B)自助餐式服務
(C)美式服務
(D)中式服務。

參考答案

答案：B
難度：計算中-1
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用户評論

【coffe8620】評論

服務人員將餐點擺放置特定的區域，供客人可以依照自己想吃的份量夾取，有飲料、甜點、肉品、蔬菜、握壽司等等，英文名稱為buffet 中文也叫吃到飽