問題詳情

23.某日，電視上的家事達人教大家快速解凍肉品的方法，她說 「用兩個鐵鍋將冷凍的肉上下夾住，如此可以加快肉品的解凍」，請依你所學的科學知識判斷，家事達人所說的方法是否可行? (5-3)
(A)應該可行，因為鐵的導熱效果比空氣好
(B)應該可行，因為鐵鍋會釋放出負離子，加速肉品的解凍
(C)不可行，除非鐵鍋先加熱，才有加速解凍的效果
(D)不可行，直接放在空氣中解凍比較快

參考答案

答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)