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93. 葡萄酒的儲存若溫度太低,會使下列哪種成份產生結晶狀的沈澱物?(A)糖份(B)丹寧酸(C)甘油(D)酒石酸。
問題詳情
93. 葡萄酒的儲存若溫度太低,會使下列哪種成份產生結晶狀的沈澱物?
(A)糖份
(B)丹寧酸
(C)甘油
(D)酒石酸。
參考答案
答案:D
難度:簡單0.819672
統計:A(1),B(6),C(4),D(50),E(0)
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【題組】70. 下列何者與酒吧營業額 Revenue 高低有關(A)營業時間 Time of Business(B)來客數 Covers(C)客單價高低 AverageCheck(D)座位大小 Sea
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105. 難 法拉第(Faradic)電流是(A)非間斷性的賈法尼電流儀(Galvanic current)電流(B)高頻率電流(C)間斷性賈法尼電流儀(Galvanic current)電流(D)低
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147. 難 下列哪些成分屬於化學性防曬劑(A)Titanium dioxide(B)Zinc oxide(C)Avobenzone(D)Sodium salicylate。
【題組】73. 下列雞尾酒何者適合於夏天推出(A)Mojito(B)Frozen Daiquiri(C)Maxim's Coffee(D)Rainbow。
【題組】254. 下列何者非維生素 k 的功能(A)與凝血功能有關(B))抗氧化劑(C))與呼吸功能有關(D))與消化功能有關。
63. 管理上採取了某些措施,讓部屬願意努力以達成組織交付的任務稱之為(A)激勵(B)領導(C)輔導(D)服務。
106. 易 不適合使用蒸臉器的禁忌症為(A)油性皮膚(B)粉刺(C)青春痘(D)白斑。
【題組】255. 頭部的骨骼分兩個部份:顏面及腦顱,由 22 塊骨頭所組成分別是(A)(14)塊顏面骨(B)15 塊顏面骨(C)7 塊腦顱骨組成頭部(D)8 塊腦顱骨組成頭部。
【題組】74. 酒單中以同價位的基酒調製雞尾酒,以下標示哪二杯酒成本率會比較高(A)1.5 ounces per serving(B)per bottleserve 15 drinks(C)per d
3. 澆淋或塗刷於鋼管上之防蝕柏油溫度宜在(A)260~300℉(B)360~430℉(C)450~550℉(D)600~650℉。
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149. 難 化粧品中添加下列哪些美白成分,依現行規定無須申請查驗登記(A)Ascorbyl Tetraisopalmitate(B)Sodium Ascorbyl phosphate(C)Ascor
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13. 面皰形成的程序何者正確?A.游離脂肪酸生成,B.毛囊角化惡化,C.毛囊孔內形成角質栓塞,D.皮脂過剩,(E)皮脂分解,細菌侵入(A)B→C→D→A→E(B)B→A→C→E→D(C)D→E→A→
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28. 側長分髮線適用於額頭(A)窄矮(B)窄高(C)寬高(D)寬矮 者。
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14. 關於角質層之敘述,何者為非?(A)由無核死細胞組成(B)需時常換膚或使用磨砂膏,以去除角質(C)皮膚本身有更新能力(D)角質層具有保護作用。
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