【allen31c】評論
蛋白質：蛋白質是酵素的基本組成部分，構成了酵素的主體結構。 蛋白質通常由氨基酸組成，這些氨基酸透過肽鍵連接在一起，形成複雜的蛋白質鏈結構。 蛋白質鏈的結構決定了酵素的特定功能和催化活性。