問題詳情

16. 麵粉的筋度不同，是因為何種營養素的含量不同？
(A)蛋白質
(B)醣類
(C)脂肪
(D)礦物質。

參考答案

答案：A
難度：簡單0.777778
統計：A(14),B(0),C(1),D(1),E(0)