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• 1人類臍帶的形成輿何種胚外膜無關？(A)絨毛膜(B)尿囊(C)羊膜(D)卵黃囊
• 六、請說明各消化器官在魚類攝食、消化或吸收上之角色，並說明各種消化酵素的功能。（15 分）
• 三、試述羽毛粉（Feather meal）及菜籽粕（Canola meal）的營養價值。（10 分）
• 三、試問 1 克脂肪和 1 克葡萄糖完全氧化所產生之代謝水，何者為多，理由何在？（7 分）在條件相等情形下，何以禽類比哺乳類的需水量較低，且對暫時性水缺乏較不敏感？（8 分）
• 七、以簡圖說明硬骨魚心臟與各器官（鰓、頭部、肝、腎、其它內臟等）血液循環之關係。（10 分）
• 四、請說明為何動物缺乏鐵會貧血，以及仔豬出生後為何需要打鐵劑？（10 分）如何從血液樣品判定動物貧血？鐵缺乏與葉酸缺乏所造成的貧血有何不同？（10 分）
• 八、說明化學受器在感覺系統的功能，並進一步說明其參與的生理行為。（10 分）
• 五、請說明何謂儲存性碳水化合物及結構性碳水化合物，以及此兩類碳水化合物主要存在於植物細胞那些部分？（5 分）國際上將飼料原料依其特性分成八大類，可從那幾類之飼料原料中取得所需之儲存性碳水化合物或結構性
• 六、試述下列各小題兩名詞之異同處：（每小題 5 分，共 20 分）【題組】⑴ Feedstuff and Feed
• 【題組】⑵ Essential amino acids and Nonessential amino acids
• 【題組】⑶ Amino acid antagonism and Amino acid imbalance
• 三、列出乳牛乳房內部三種最主要組織。（12 分）
• 【題組】⑷ N-corrected metabolizable energy and True metabolizable energy
• 1.常常可見中央銀行在匯市交易結束前加以干預，使匯率達到中央銀行的理想目標，這種準則甚至被媒體稱為「彭淮南防線」。請問：為什麼中央銀行必頇干預匯率走勢？(A)匯率過低將導致美國貿易制裁 (B)避免股票
• 四、試討論母牛空胎期與繁殖效率之關係。（12 分）
• 1. 某一海域的潮間帶上有兩種海星互競空間，則存留的一方為？ (A)以另一方為食的掠食者 (B)可以產生某種新酵素者(C)生殖率極低者 (D)較適應該區域者。
• 1. 下列有關於溫度影響植物生長發育的敘述，何者正確？　(A)溫度越高光反應強度越高　(B)四碳植物行光合作用的最適宜溫度大於三碳植物　(C)光合作用的最適溫度大於呼吸作用的最適溫度　(D)春化作用對
• 五、誘發傳染性乳房炎的主要菌種為何？非臨床性乳房炎往往造成酪農重大經濟損失，原因為何？如何有效防治乳房炎的發生？（15 分）
• 五、請描述乾酪的製作流程，並請說明可以加速乾酪生產的調控對象，以及酪蛋白與脂肪比例對乾酪品質的影響。（20 分）
• 五、繪圖說明乳牛泌乳期產乳量與乳脂率之變化。（12 分）
• 六、說明第四胃異位（displaced abomasum）發生的原因、症狀、治療及預防方法。（10 分）
• 1. ( )下列有關萬有引力的敘述，何者正確？　(A)萬有引力僅存在於質量很大的物體之間　(B)地球表面上的自由落體運動和其衛星的軌道運動，均是源自地球質量所造成的萬有引力　(C)在外太空中因大部分空
• 六、列出 CNS 有關生乳之酸度、比重與美藍還原試驗之規定。（10 分）
• 七、試述超過濾（UF, ultrafilitration）之意義及乳清（whey）應用 UF 之目的。（10 分）