問題詳情
45 下列何種油脂性物質，藥典要求之皂化價（Saponification value limits）最小？
(A)Carnauba wax
(B)Castor oil
(C)Cottonseed oil
(D)Peanut oil
參考答案
答案：A
難度：適中0.45614
統計：A(26),B(11),C(2),D(3),E(0)
用户評論
【JANZ】評論
皂化價：係皂化及中和1gm檢品中之酯類及游離脂肪酸，所需氫氧化鉀之mg數。(A)Carnauba wax→wax蠟質：係由高分子之單元醇類與脂肪酸形成之酯類化合物(皂化價約76)(B)(C)(D)皆為脂肪酸⇨皂化價大約185～200