問題詳情
75.下列何者為穩定蛋白質α-螺旋結構的主要因素？
(A)胜肽鏈上α碳原子之間的疏水性（hydrophobic）交互作用
(B)螺旋結構內胜肽鏈主幹上的胜肽鍵（peptide bond）之間的氫鍵作用（hydrogen bond）
(C)R基團（R group；side chain）之間靜電性的作用（electrostatic interaction）
(D)R基團（R group；side chain）之間氫鍵（hydrogen bond）
參考答案
答案：B
統計：A:14,B:233,C:5,D:117,E:0
難度：簡單