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• 67. 下列哪種魚種含有深部血合肉(A)鰈魚(B)鯛魚(C)鱈魚(D)鮪魚。
• 69. 塑膠袋不適合盛裝下列何種產品(A)魷魚(B)魚乾(C)海苔醬(D)冷凍魚排。
• 29、小華參加即席演講，抽到的題目是「英雄不怕出身低」，她隨即寫下在本課中所學到的例子，請問她寫錯了哪一個配對？(A)孫叔敖：囚犯 (B)傅說：版築工人 (C)百里奚：奴隸 (D)膠鬲：販賣魚鹽
• 45. 對於核計勞工所得有無低於基本工資，下列敘述何者有誤？(A)不計入休假日出勤加給之工資(B)應計入加班費(C)僅計入在正常工時內之報酬(D)不計入競賽獎金。
• 70. 冷風乾燥之風乾鰻較熱風乾燥者，色澤(A)深(B)頭部深，尾部淡(C)淡(D)一樣。
• 30、有關〈生於憂患死於安樂 〉的寫作敘述，何者正確？(A)以「舜發於畎畝之中」為綱要，先剖析事理，再舉例證明 (B)以「人恆過，然後能改」為綱，先作正面的例證，再作反面的辯駁 (C) 以「困於心，衡
• 46. 包紮於鋼管螺紋上，可防止接頭漏洩之薄膠帶稱為(A)墊圈(B)螺栓(C)止洩帶(D)膠合劑。
• 71. 有關標示事項之重量應以(A)日制(B)台制(C)公制(D)英制 為單位。
• 44. 一美加侖等於多少公升(A)5(B)10(C)3.785(D)1。
• 31、子思曰：「學所以益才也，礪所以致刃也。吾嘗幽處而深思，不若學之速；吾嘗跂而望，不若登高之博見。故順風而呼，聲不加疾而聞者眾；登丘而招，臂不加長而見者遠。故魚乘於水，鳥乘於風，草木乘於時。」以上這
• 32、下列文句的解讀，何者說明正確？(A)使他成為一個勇敢的人，能夠在畏懼的時候認清自己，謀求補救—洞燭機先 (B)在企圖駕馭他人之前，先能駕馭自己—腳踏實地 (C)真實偉大的樸實無華—生於憂患死於安
• 47. 管線立體圖一般採等角畫法繪製，其三個軸中除一軸是垂直線外，其他二軸各與水平線成(A)60°(B)15°(C)45°(D)30°。
• 72. 下列何者對於食品機具殺菌消毒較有效(A)溫水(B)1--2ppm 氯水(C)50--80ppm 氯水(D)清水。
• 48. 高速砂輪切管機之操作方法，下列何者正確(A)徒手握此鋼管即行切割(B)啟動馬達待達最高速率再進行切割(C)啟動馬達即行切割(D)將砂輪移至鋼管位置後啟動馬達切割。
• 49. 凸緣面與保溫筒之間隙須預留螺栓拆除空間為(A)1/3 的螺栓長度(B)螺栓長度(C)1/2 的螺栓長度(D)螺栓長度＋25mm。
• 33、下列有關麥帥為子祈禱文一文寫作技巧的分析，何者錯誤？(A) 形式上屬於應用文 (B)首段以呼告「主啊」的方式提起下文 (C)全文皆以正面陳述，祈求上帝賜與兒子堅強、勇敢、誠實、謙遜 (D)文章布
• 73. 每個人日常生活皆會產生垃圾，下列何種處理垃圾的觀念與方式是不正確的？(A)廚餘回收堆肥後製成肥料(B)垃圾分類，使資源回收再利用(C)可燃性垃圾經焚化燃燒可有效減少垃圾體積(D)所有垃圾皆掩埋
• 74. 鱰魚俗稱鬼頭刀，是製造何種產品的良好原料(A)魚鬆(B)魚排(C)魚果(D)魚漿。
• 34、「還請賜給他充分的幽默感，使他可以永遠保持嚴肅的態度」這段話中，父親希望孩子所培養的態度，可用何者下列來形容？(A)望之儼然，即之也溫 (B)道貌岸然，不苟言笑 (C)談笑風生，知書達禮 (D)
• 50. 管路保溫之目的為(A)維持管內流體之溫度(B)外表美觀(C)防止銹蝕(D)不需維護。
• 51. 管內之流量與管內徑(A)成反比(B)成正比(C)平方成反比(D)平方成正比。
• 75. 洗滌食品容器及器具應使用(A)食品用洗潔劑(B)強酸、強鹼(C)廚房清潔劑(D)洗衣粉。
• 52. 氧氣為何種氣體？(A)助燃性(B)催化性(C)可燃性(D)還原性。
• 35、下列文句「 」中的字詞，何者意義前後相同？(A)「曾」不吝情去留／「曾」益其所不能 (B)「安」能辨我是雄雌／爾「安」敢輕吾射(C)「行」拂亂其所為／月色入戶，欣然起「行」(D)「當」窗理雲鬢／
• 53. 以手工具除銹時，鋼管表面之清潔度須達到(A)SSPC-SP10(B)SSPC-SP3(C)SSPC-SP2(D)SSPC-SP1。