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• 48. 載運食品之運輸車輛應注意之事項，下列敘述何者正確(A)運輸過程應避免劇烈之溫濕度變化(B)原材料、半成品及成品可以堆疊在一起(C)運輸冷凍食品時，溫度控制在-4℃(D)應妥善運用空間，儘量堆疊
• 49. 甜年糕黏性的主要來源是？(A)水分(B)蛋白質(C)澱粉(D)油脂。
• 50. 請問何種烹調方式最能有效減少碘的流失(A)炒菜起鍋前加入適量的加碘鹽(B)食材和適量的加碘鹽同時放入鍋中熬湯(C)開始燉煮時加入適量的加碘鹽(D)爆香時加入適量的加碘鹽。
• 51. 下列何者為一般漿糰的米食製品？(A)鳳片糕(B)鹼粽(C)油蔥粿(D)芋粿巧。
• 52. 小包裝特級良質米正下方，不需標示？(A)品種、產地(B)負責人姓名、住址(C)生產年期、碾製日期(D)等級、淨重。
• 53. 下列有關貪腐的敘述何者錯誤？(A)貪腐會破壞民主體制及價值觀(B)貪腐會破壞倫理道德與正義(C)貪腐會危害永續發展和法治(D)貪腐有助降低企業的經營成本。
• 13. In an infinite square well, for which of the following states will the particle never be found i
• 39.圖(八)是一位學生與同學討論時事，主張「總統制」才是真平等。該生因這言論遭警察拘留，且被繩子捆綁，頭戴草籠遊街示眾。該生後來以冒犯統治者的「不敬罪」被起訴，雖因他不到法定年齡而未被定罪，但仍遭到
• 8. 請問以下選項中，哪一個沒有互相垂直的兩個面？(A)正立方體 (B)正四面體 (C)三角柱 (D)長方體
• 9. 已知台北與格林威治的時差為+8，而洛杉磯與格林威治的時差為8。假設現在有一班飛機在 2 月 14 日晚上 7 點 30 分於台北起飛，抵達洛杉磯時時間是 2 月 14 日下午 4 點 30 分，
• 10. 現有一正方形邊長為 x 公分，將其剪去邊長為 y 公分的正方形，請問剩下來的面積是多少？(A)x(x-y) (B)y(x-y) (C)x*y (D)(x+y)(x-y)
• 11. 已知大木公司的員工編號共有 8 位數，且末兩位數為前六位數的因數。請問下列哪個選項是大木公司的員工編號？(A)12305145 (B)14378530 (C)18598812 (D)13472
• 12. 所長想買 30 包餅乾請研究所的同事吃，已知神奇超商的餅乾全部打七折，而寶貝超商的餅乾買四包即免費再贈送一包，中心超商則是第二包餅乾打七折。假設所有餅乾的價格都一樣，所長想在一家超商買齊 30
• 13. 民耀周末時去天冠山爬山，已知他去程的速度為每小時 6 公里，回程的速度為每小時 4 公里，來回總共花了 5 個小時。假設他來回都是走同一條山路，請問這條山路有多長？(A)20 公里 (B)16
• 14. 底亞帕遊樂園的入場門票是 500 元，如果買 30 張以上(含)可以打7 折，50 張以上(含)可以打 6 折。若有一團體人數為 30 人以上且未滿 50 人，請問人數最少為多少時購買 50
• 15. 卡斯洛幼兒園裡有一半的小朋友在畫畫，六分之一的小朋友在吃 點心，八分之一的小朋友在睡覺，剩下不到 5 位小朋友在玩扮家 家酒。請問卡洛斯幼兒園最多有多少小朋友？ (A)23 位 (B)24 位
• 16. 羅奧拉游泳池的票價為全票 200 元，半票 100 元，小悠一家人去羅奧拉游泳池一共花了 800 元買門票，請問以下敘述何者錯誤？(A)小悠一家人可能有 5 個人 (B)小悠一家人可能有 6
• 17. Ａ說「Ｂ、Ｃ都沒說謊」，Ｂ說「Ａ在說謊」，Ｃ說「Ａ、Ｂ都在說謊」，請問誰說謊且誰沒說謊？(A)Ａ說謊、Ｂ沒說謊、Ｃ說謊 (B)Ａ說謊、Ｂ沒說謊、Ｃ沒說謊(C)Ａ說謊、Ｂ說謊、Ｃ沒說謊 (D)Ａ
• 18. 滿充去超商買東西，他帶的錢剛好夠買 25 包經濟包餅乾或 15 包豪華裝餅乾，如果滿充先買了 10 包經濟包餅乾，他剩下的錢最多還可以買幾包豪華裝餅乾？(A)7 包 (B)8 包 (C)9 包
• 19. 請問下列何者的關係成反比？(A)巧克力球的單價固定時，購買巧克力的預算和能購買的巧克力球數量(B)200 顆巧克力球，吃完的巧克力球跟沒吃完的巧克力球數量(C)購買巧克力球的預算固定時，巧克力
• 20. 小紅、小綠、小藍三個人比賽賽跑，三個人同時出發跑 1000 公尺，假設三人速率一直保持不變，則小紅跑到終點時小綠距離終點還有 200 公尺，小藍還有 360 公尺。請問小綠到達終點時，小藍距離
• 21. 採用非完全獨立專用路權的大眾捷運系統考量哪項因素時，得設置優先通行或聲光號誌？(A)路段鋪面材質 (B)路段坡度 (C)路口行車安全 (D)氣候條件。
• 22. 若有一個大眾捷運系統跨越 A 直轄市與 B 縣(市)，其地方主管機關可經由哪個過程決定？(A)直接由 A 直轄市決定 (B)直接由 B 縣(市)決定 (C)由總統府指定 (D)由 A 直轄市與
• 23. 若欲設置大眾捷運系統專用電信，須經下列哪個單位核准？(A)電信業者 (B)臺北市政府 (C)交通部 (D)經濟部。
• 24. 大眾捷運系統建設的過程中，哪一項工作或資料不須經由中央主管機關核定或核准？(A)招商計畫書 (B)工程展期 (C)開工期限 (D)竣工期限。