問題詳情
26.蛋白質中的平行鏈（parallel β-stranded）結構比反平行鏈（antiparallel β-stranded）結構較不穩定，原因為何？
(A)平行鏈結構的横向相鄰鏈之間所形成的氫鍵鍵結較弱
(B)平行鏈結構缺少雙硫鍵（disulfide bond）與鄰近的鏈鍵結
(C)平行鏈結構不能如反平行鏈堆疊（stacking）成β-折疊層（β-sheet）
(D)平行鏈結構缺少蛋白質-蛋白質結合區域（protein-protein binding domain）以穩定平行鏈 結構
參考答案
答案：A
難度：適中0.457831
統計：A(38),B(3),C(19),D(10),E(0)
用户評論
【生物生理生化-認同按讚】評論
β-stranded的氫鍵是相鄰鏈的CO與NH所形成的antiparallel β-stranded的氫鍵是垂直的parallel β-stranded的氫鍵是斜的垂直的作用力會最大