39. 新鮮的原料魚魚眼應(A)發臭(B)出血變紅(C)混濁凹陷(D)微凸透明。

問題詳情

39. 新鮮的原料魚魚眼應
(A)發臭
(B)出血變紅
(C)混濁凹陷
(D)微凸透明。

參考答案

上一篇 : 38. 食品工廠拒絕或故意逃避縣（市）主管機關抽查，情節重大或一年內再次違反者，處以 (A)停止水電(B)記過(C)吊銷營業或設廠之許可証照(D)沒入產品。
下一篇 : 47.某班園遊會當天預計販售糖葫蘆、乾冰汽水、滷味三種商品，附表是這三種商品的售價與成本，若該班希望獲利最多，在商品可以全數售出的情況下，應該準備的份量比例應該為何？ (A)糖葫蘆>乾冰汽水&g