資訊推薦

• 80.在發酵加工過程中，去除空氣中的微生物是很重要，何種介質最為有效？(A)燒結材料(B)超細玻璃先為紙(C)皺褶過濾膜(D)石棉濾板
• 70. 一些蛋白質水解物會有苦味，是什麼原因所致？(A)含有疏水性胺基酸的胜肽(B)硫化物(C)氧化作用(D)帶電荷的胺基酸
• 14.將(10011101)2轉換成十六進位值的結果為何？(A) 9A (B) 9B (C) 9C (D) 9D
• 74. 食品良好衛生規範（GHP）中有關冷凍原料解凍的規定，下列何者正確？(A)沒有方法的限制，但是需要在防止品質劣化的條件下進行(B)只可以採用冷藏靜置、流水、或微波解凍三種方法為之(C)禁止原料拆
• 5.某一個 4MB 的網頁檔，若希望檔案能在 64 秒鐘可以傳完，則其傳輸速度至少要多少 Kbps？(A)64Kbps (B) 128Kbps (C) 256Kbps (D) 512Kbps
• 一、臺灣地區農業推廣工作主要是由那些系統在執行？目前基層農會所辦理之推廣工作，依服務對象可區分為那幾種？其分別推動何種推廣工作，且工作重點為何？（25 分）
• 80. 飲食中含有高量的下列何者，將造成身體需水量增加？(A)蛋白質(B)碳水化合物(C)飽和脂肪酸(D)不飽和脂肪酸
• 15. (88.25)16+(35.11)16的計算結果為何？(A)(AD.36)16 (B) (BD.36)16 (C) (CD.36)16 (D) (DD.36)16
• 75. 舊米產生特殊氣味，主要為醛與酮類所構成，請問是下列何種成分氧化分解後所造成？(A)胺基酸(B)脂肪酸(C)還原糖(D)酵素
• 6.小美的隨身碟中有一個 10MB 的音樂檔、2GB 的影片檔及 2,048KB 的文件檔，請問這些檔案總共多少 MB？(A) 1,060MB (B) 2,060MB (C) 3,060MB (D)
• 45. ( )下列對於多樣性的重要性之敘述，何者正確？　(A)一地區中生物棲息環境愈多，則該區的生物數量、種類也愈少　(B)生物棲息環境愈多，該區生物所形成的食物網也愈複雜　(C)地球人口快速增加，並
• 第二題：現行民事訴訟法關於「訴訟繫屬事實登記」制度有如何之規定？並請扼要說明 2017 年度修法前後之差異？【20 分】
• 16.下列網路傳輸速率中，哪一個傳輸速度最慢？(A) 15000bps (B) 10Kbps (C) 200Mbps (D) 2Gbps
• 76. 下列那種加工技術可以用於生產去咖啡因咖啡的產品？(A)超臨界流體(B)高壓(C)膜分離(D)微膠囊
• 7.下列何者可儲存的容量最大？(A) 2G 的隨身碟 (B) 2 片 DVD-18 (C) 0.5TB 的外接硬碟 (D) 650MB 的光碟片
• 三、氣體進行等熵膨脹（isentropic expansion），溫度 T 對壓力 P 的變化率定義為等熵係數（isentropic coefficient，α s），αs= 。請以溫度 T、氣體莫耳
• 第三題：我國強制執行法對於執行管收有相關規定，請依序回答下列小題：【題組】（一）除了債務人本人外，何人尚可適用管收之規定？【6 分】
• 二、某單位欲新建大樓（長×寬=20 m×20 m），採筏式基礎進行全面開挖作為地下室使用，如圖二所示，並已預估出其設計總載重壓力值為 100 kN/m2。此大樓基礎底面距離地表 5 m，已知地下水位距
• 【題組】(二)請計算此氣體在壓縮過程的總熱量變化。（15分）
• 8.下列何者非目前智慧型手機常用的作業系統？(A) MS-DOS (B) Android (C) iOS (D) Windows Phone
• 一、請說明按我國道路交通標誌標線號誌設置規則規定，各種閃光號誌之佈設原則為何？（25 分）
• 71. 長久以來被作為植物性食品殺菁是否適宜的指標是那一種酵素？(A)過氧化酶(B)多酚氧化酶(C)脂氧合酶(D)鹼性磷酸酯酶
• 17.小華家裡是採用 ADSL 上網，當他在使用電腦上網時，仍可使用家中的電話設備，那是因為 ADSL 是採用下列哪一種技術？(A)變頻 (B)基頻 (C)寬頻 (D)窄頻
• 77. 下列那一種加工處理方法，縱然沒有將所有微生物殺滅，但是成品在室溫下仍然能達到兩年以上的保存期限？(A)高壓殺菌(B)液態氮冷凍(C)商業滅菌(D)以上皆可
• 9.下列何者非資料庫軟體？(A) Access (B) SQL Server (C) Dreamweaver (D) MySQL