資訊推薦

• 71.在冷凍處理時，食品品溫通過最大冰晶生成帶之時間越短，則 (A)食品中所生成的冰晶晶核越少 (B) 食品中所生成的冰晶體積越大 (C)解凍後的解凍滴液越多(D)越不易造成冰晶傷害。
• 62.以電阻抗法(impedance method)分析食品中微生物的敘述，下列何者不正確：(A)這是一種快速分析法，但分析準確性低於平板計數法(B)這是利用量測培養液電阻抗大小，間接得知菌數多少的方
• 6.262、336、495、539四個整數中：【題組】 (1)含有因數3的數：______ 。
• 6. 王子現年 12 歲，如果王子的爺爺和王子的十二生肖一樣都是屬猴，則下列哪一個數可能是王子爺爺現在的年齡呢？(A)60 (B)61 (C)62 (D)63
• 1.Inside this easy-to-use and ________ booklet you will find an outline of exciting events taking pl
• 72.下列何種不是正確的水果保鮮方法:(A) 降低溫度(B) 去除乙烯(C) 添加二氧化硫(D) 增加二氧化碳濃度
• 63.依法可使用的食品殺菌劑，下列何者正確?？(A) 二氧化氯可使用於飲用水及食品用水(B) 二氧化氯可使用於魚肉煉製品(C) 雙氧水可使用於飲用水及食品用水(D) 雙氧水可使用於麵粉及其製品
• 【題組】 (2)含有因數4的數： ______ 。
• 7. 若 2□×3 是整數 24 的因數，則□不可能是下列哪一個數？(A)0 (B)1 (C)3 (D)4
• 【題組】(２)若條件改為 ，則可根據 (2) 全等性質，證明出△ABC≅ △DBC。
• 73.微生物檢驗時 Stomacher 用於食品樣品之(A)均質，(B)殺菌，(C)保溫，(D)保存。
• 64.下列有關腸炎弧菌(Vibrio parapheamolyticus)之敘述何者為誤？(A)該菌之繁殖速度不佳，於 37oC 下之世代時間(generation time)約 60 分鐘(B)該菌
• 【題組】 (3)含有因數11的數： ______ 。
• 8. 將 7.2✖10－5乘開，這個數的小數點後第幾位數才開始出現不為 0 的數字？(A)4 (B)5 (C)6 (D)7
• 2. = 　(A) - 　(B)-    (C)　0(D)
• 74.細菌菌株檢驗 H antigen 時，與菌體之何種部位的化學構造有關?(A) 鞭毛，(B) 細胞壁，(C) 細胞膜，(D) 胞子。
• 7.如果一個四位數字746□是9的倍數，則□＝______ 。
• 9. 60、70 和 80 的公因數共有幾個？(A)2 (B)3 (C)4 (D)無限多
• 19. 一首 拍的舞曲，全長共 108 小節，若以 的速度，其演奏時間長度為？ (A) 2 分 30 秒(B) 3 分鐘 (C) 4 分 30 秒 (D) 9 分鐘
• 8.下列敘述，請選出正確的？答：______ 。(可複選)(A) 2是最小的質數，也是質數中唯一的偶數。　(B) 因為質數2與質數3的乘積為2×3＝6，所以6也是質數。 　(C) 正整數中，1是最小的
• 10. 長方形磁磚 110 塊，每塊長 20 公分、寬 15 公分。若磁磚不分割，以這些磁磚拼成一個最大的正方形，則剩下幾塊？(A)2 (B)12 (C)60 (D)0
• 9.將360做質因數分解得360＝2×2×2×3×3×5，請寫出360的標準分解式＝______ 。
• 10.請寫24的所有相異質因數：______ 。
• 32.在 AutoCAD 中輸入文字時，同列文字高有不同高度，下列何指令有此功能？(A) Dtext (B) Mtext (C) Text (D) Dimtxt
• 12.請寫出52×7×11與22×5×73的最大公因數＝______ 。(答案可用標準分解式呈現)