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• 46. 關於HACCP制度之敘述，下列何者正確？ (A) 通常未做危害分析 (B) 重點不明確 (C) 控制重要管制點 (D) 較重視最終產品之檢驗
• 28. 大部分的沙漠植物具有抗旱或抗鹽等特性，因此能於沙漠地區生存。下列何者非沙漠植物的特性？ (A) 根、莖、葉能儲水 (B) 乾旱季時休眠 (C) 僅用葉子進行光合作用 (D) 葉子成絨毛狀可遮擋
• 47. 下列哪一項目不屬於常被使用之食品指標微生物？ (A) 大腸桿菌群 (B) 大腸桿菌 (C) 植物乳桿菌 (D) 大腸桿菌之嗜菌體
• 29. 關於食物網為群落中多條食物鏈錯綜複雜所形成的網狀食性關係，下列敘述何者錯誤？ (A) 食物網結構越複雜，代表生態系統抵抗外力干擾的能力越強 (B) 環境劇烈的變化容易對構造簡單的食物網產生影響
• 48. 下列哪一項不是食品中病原菌之定性分析主要階段？ (A) 菌體復甦 (B) 選擇性增菌培養 (C) 耐酸性試驗 (D) 生化或血清試驗確認
• 30. 長得像壁虎的臺灣山椒魚自冰河時期已經在臺灣生存，目前在高海拔山區仍有小族群，此種生物稱為何？ (A) 古特有種 (B) 先驅物種 (C) 孑遺物種 (D) 原生種
• 49. 建立HACCP系統需要考慮到許多因素，下列哪一項相對而言不是主要之考慮項目？ (A) 建立系統所需經費 (B) 原料種類 (C) 生產階段 (D) 員工教育
• 31. 群落是指棲息於特定地區內相互作用物種的集合群，下列何種選項能夠決定群落間的物種多樣性？ (A) 物種數、相對豐度 (B) 物種數、物種密度 (C) 物種數、土地面積 (D) 物種數、緯度
• 50. 針對食品原料、生產線樣本及成品所執行之微生物分析可以找出相關資訊，下列哪一項 資訊不包括在內？ (A) 存在之微生物量 (B) 微生物之應用 (C) 特定病原體存在與否 (D) 用水之微生物品
• 32. 國際間為保護地球環境與生物簽定許多相關的公約，下列何者配對錯誤？ (A) 京都議定書：控制大氣的溫室氣體含量 (B) 世界自然保護聯盟：評估現存生物的瀕危等級 (C) 華盛頓公約：管制野生動、
• 33. 關於華萊士線(Wallace Line )，下列敘述何者錯誤？ (A) 由英國動物地理學者華萊士所提出的概念 (B) 是指中古北區和東洋區的交界線 (C) 是指東洋區及澳大利亞區的交界線 (D
• 34. 非洲象被稱為「森林的巨型園丁」，下列何者不是非洲象在非洲森林中貢獻的功能？ (A) 非洲象鏟除弱小樹木，使得森林的植物多樣性趨於單一 (B) 非洲象的行經路線打開植群空間，增加群落更新的機會
• 35. 關於生態系能量流轉的敘述，下列何者正確？ (A) 生態系中的能量流轉時，呈雙向進行 (B) 能量金字塔級數愈多，能量流轉時散失愈多 (C) 能量在複雜的生態系中，流進與流出之差值較高 (D)
• 36. 關於氮循環的敘述，下列何者正確？ (A) 氮無法直接為一般動、植物體所利用 (B) 大豆根瘤中的根瘤菌是一種與植物共生的真菌 (C) 氮在土壤中必須轉換成亞硝酸鹽，始能為生物體吸收 (D) 微
• 37. 關於生物時鐘的敘述，下列何者較正確？ (A) 哺乳類動物的生物時鐘控制是在腦中視交叉上核，是生物適應環境的重要功能 (B) 生物時鐘不會被外在環境影響，所以能夠維持其一貫的恆定 (C) 生物時
• 38. 源自大陸的物種棲息於島嶼棲地中，生活於島嶼內的物種因為大型掠食者較少，再加上可利用資源對於小型動物相對有利。因此比起大陸具有親緣關係的物種，其體型會有朝向巨大化( gigantism)或侏儒化
• 39. 關於生態系的相關敘述，下列何者錯誤？ (A) 生物、環境、能量與循環為構成生態系的四個要素 (B) 由單一族群在特定時空下與非生物因子的相互關係 (C) 由不同族群所組成之群落與非生物因子形成
• 40. 關於「生態系」的敘述，下列何者錯誤？ (A) 生態系中食物鏈的最底層生物必為生產者 (B) 生物圈由地心開始算起 (C) 熱帶雨林生態系中常見蘭花、藤本植物和蕨類等植物繁殖 (D) 寒帶地區的
• 41. 陸域與水域生態系中非生物因子對於生物的生長、生殖、行為與代謝都有所影響。有關非生物因子的組合中，下列何者錯誤？ (A) 氣候因子包含溫度、光照與溼度等因子 (B) 地形因子包含海拔的高度、峰谷
• 42. 陸域生物地理學中，根據調查全球動植物大範圍的地理分布，而劃分出不同的生物地理區，以突顯出物種的分布特性。而陸域生物地理可區分為生物領域 ( biological realms ) 、 生物群系
• 43. 生態學家將兩個不同生態環境之過度地帶，像是淡水與陸地的交界區，例如潮間帶，稱之為①；環境中的物理因子(例如溫度)或化學因子(例如酸鹼度)產生逐漸改變之處，而 影響物種的分布稱之為②，則①與②分
• 44. 族群經過不同環境的適應而演化出不同物種稱為適應輻射 ( adaptive radiation ) ，下列何種現象屬於適應輻射？ (A) 由加拉巴哥群島的雀鳥輻射演化出樹棲與地棲性雀鳥 (B)
• 45. 一個族群因不利的因素導致族群劇烈減少，而後存活的少數個體發展成新族群，稱為瓶頸效應( bottleneck effect)。關於此效應的解釋，下列敘述何者不適當？ (A) 族群瓶頸效應發生後，
• 46. 土地面積大小為影響生物多樣性的因子之一，無論是物種數量或是生物個體數，都會受到面積的擴大而有所增加，下列何種假說與物種豐富度及面積大小無關？ (A) 棲地歧異度假說 (B) 環境異質性假說 (
• 47. 熱帶森林為高生物多樣性的地區，當針對該區域的某一特定物種進行保育規劃，也可同時保育該地區其他眾多生物種類，我們稱此特定物種為何？ (A) 關鍵物種( keystone species) (B)