問題詳情

21.下列有關基因改造食品的敘述，何者錯誤？　
(A)目前已使用許多基因改造微生物作為麵包發酵用的菌種　
(B)常見的冷藏麵團內，含有基因改造酵母菌　
(C)基因改造微生物產生的凝乳酶，是美國第一個核准使用在食品製造上的基因工程產品　
(D)目前美國大多數的乳酪製造仍以天然凝乳酶為主，但未來應會被基因改造微生物產生的凝乳酶來取代

參考答案

答案：D[無官方正解]
難度：困難0.333333
統計：A(0),B(0),C(1),D(1),E(0)