問題詳情

5產生下列何者會使牛奶變酸？
(A)Galactose
(B)Lactose
(C)Lactate
(D) Pyruvate

參考答案

答案：C
難度：計算中-1
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用户評論

【考過了，考古真的要寫！】評論

乳酸(lactic acid)來自酸奶lactose：乳糖