38. 叉燒包的膨脹與裂紋與下列何種原料無關(A)泡打粉(B)碳酸氫銨(C)鹽(D)酵母。

問題詳情

38. 叉燒包的膨脹與裂紋與下列何種原料無關
(A)泡打粉
(B)碳酸氫銨
(C)鹽
(D)酵母。

參考答案

答案：C
難度：適中0.571429
統計：A(2),B(1),C(4),D(0),E(0)

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