問題詳情

1. 煎法國吐司(French toast)供餐時烹調上應如何處理較好？
(A)先沾蛋液再泡牛奶
(B)先泡牛奶再沾蛋液
(C)先沾麵包粉再泡牛奶蛋混合液
(D)先泡牛奶蛋混合液後沾麵包粉。

參考答案

答案：B
難度：簡單0.75
統計：A(0),B(9),C(1),D(2),E(0)