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42. 肉毒桿菌中毒風險較高的食品為何(A)花生等低酸性罐頭(B)加亞硝酸鹽的香腸與火腿(C)真空包裝冷藏素肉、豆干等(D)自製醃肉、自製醬菜等醃漬食品。
問題詳情
42. 肉毒桿菌中毒風險較高的食品為何
(A)花生等低酸性罐頭
(B)加亞硝酸鹽的香腸與火腿
(C)真空包裝冷藏素肉、豆干等
(D)自製醃肉、自製醬菜等醃漬食品。
參考答案
答案:D
難度:
計算中
-1
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41. 下列哪種措施不能用來降低空氣污染?(A)禁止露天燃燒稻草(B)汽機車強制定期排氣檢測(C)汽機車加裝消音器(D)汰換老舊柴油車。
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