四、請說明在食品管理上，食品安全（food safety）、糧食安全（food security）及食品防禦（food defense）之意涵；食品業者應針對前述中那 2 項建立強化的管控計畫，以確保

問題詳情

四、請說明在食品管理上，食品安全（food safety）、糧食安全（food security）及食品防禦（food defense）之意涵；食品業者應針對前述中那 2 項建立強化的管控計畫，以確保消費者可以食的安全與安心？所採之管控計畫共同性與差異性。（20 分）

答案：D
難度：適中0.629032
統計：A(24),B(6),C(11),D(78),E(0)