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26. 為控制豬肉製品 NO2 含量不超過 70ppm,今有豬肉 10kg,如要將之做成香腸,其硝酸鉀之用量應低於為(A)1.539g(B)15.39g(C)153.9g(D)0.1539g。
問題詳情
26. 為控制豬肉製品 NO2 含量不超過 70ppm,今有豬肉 10kg,如要將之做成香腸,其硝酸鉀之用量應低於為
(A)1.539g
(B)15.39g
(C)153.9g
(D)0.1539g。
參考答案
答案:A
難度:
計算中
-1
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