問題詳情

9.日常生活中最常接觸的兩種調味料：醋與醬油。有關這兩種調味料的敘述，下列何者錯誤？
(A)醋嘗起來酸酸的；醬油嘗起來鹹鹹的
(B)兩者不一定得經過酵素發酵才能製造
(C)釀造醋的原料是黃豆與小麥；傳統釀造醬油的原料是榖類及果實,含鹽份，不適合高血壓患者
(D)合成醋是冰醋酸加水稀釋所製成的；化學製造的醬油是鹽酸分解黃豆所製成的。

參考答案

答案：C
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增

用户評論

【蝦皮:教育學程考題彙編(教】評論

X(A)物質X匱乏時，冰棒即是美食☆ →...