問題詳情

8. 除了矯臭、賦香、著色等作用外，香辛料還有下列那一種作用？
(A)焦化作用
(B)辣味作用
(C)醣化作用
(D)軟化作用。

參考答案

答案：B
難度：簡單0.769231
統計：A(2),B(10),C(1),D(0),E(0)