78.屠宰場之凍結設施，其溫度應能達到攝氏多少℃以下？(A)-40(B)-20(C)-18(D)-7

問題詳情

78.屠宰場之凍結設施，其溫度應能達到攝氏多少℃以下？
(A)-40
(B)-20
(C)-18
(D)-7

答案：A
難度：困難0.360153
統計：A(94),B(70),C(66),D(7),E(0)

【Michael】評論

凍結設施 (無冷凍產品者得免設) ：其溫度應能達到攝氏零下四十度以下，並有自動溫度紀錄裝置。

【Michael】評論

冷藏庫、凍藏庫 (無冷藏、冷凍產品者得免設) ：冷藏庫滿裝時應能使產品中心溫度經常維持攝氏四度至零下二度，凍藏庫應能使產品中心溫度經常保持攝氏零下十八度以下，並有自動溫度記錄裝置。

冷藏4-(-2) 凍藏-18n凍結-40