資訊推薦

• 36. 餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時，依規定應標示下列何種項目(A)廚師姓名(B)烹調方法(C)牛肉產地(D)牛肉部位。
• 28. 下列那種呼吸防護具於使用時，空氣中的有害物較易侵入面體內？(A)負壓呼吸防護具(B)輸氣管面具(C)正壓供氣式呼吸防護具(D)自攜式呼吸器。
• 37. 保麗龍杯只可盛裝下列何種果汁(A)木瓜汁(B)橘子汁(C)柳丁汁(D)檸檬汁。
• 2. 低壓直路導線之軸型礙子其甲、乙種紮線之最後二邊均以密繞多少紮再留適當長度 45 度角反折(A)5 紮(B)3 紮(C)7 紮(D)1 紮。
• 29. 依機械設備器具安全標準規定，衝剪機械安全裝置操作用電氣回路之電壓，應在多少伏特以下？(A)100(B)50(C)160(D)200。
• 30. 在公司內部行使商務禮儀的過程，主要以參與者在公司中的何種條件來訂定順序(A)職位(B)年齡(C)性別(D)社會地位。
• 38. 台灣是屬缺水地區，每人每年實際分配到可利用水量是世界平均值的多少？(A)四分之一(B)五分之一(C)二分之一(D)六分之一。
• 31. 依職業安全衛生設施規則規定，吊鏈延伸長度超過百分之多少以上者，不得做為起重升降機具之吊掛用具？(A)1(B)3(C)5(D)7。
• 3. 為確定絕緣操作棒的絕緣性能是否良好，應該多久檢查一次(A)每一個月(B)每三個月(C)每一年(D)每六個月。
• 39. 冷盤排盤時，將主材料圍成花形，副材料堆放中央當作花心，稱作(A)砌(B)堆(C)圍(D)疊。
• 40. 不要吃太鹹以免影響健康，是因為食鹽、味精等調味料中含有(A)鈣(B)鈉(C)銅(D)鐵 的關係。
• 32. 下列何者是室內空氣污染物之來源：A.使用殺蟲劑；B.使用雷射印表機；C.在室內抽煙；D.戶外的污染物飄進室內？(A)BCD(B)ABCD(C)ACD(D)ABC。
• 4. 同一交流回路之全部電線，原則上應穿在同一金屬管內，以維持(A)電磁(B)阻抗(C)電流(D)電壓平衡。
• 41. 將蛋鈍端向上放在冰箱蛋架上以保鮮，主要因為蛋之氣室位於蛋之(A)四周(B)尖端(C)兩端(D)鈍端。
• 5. 利用垃圾焚化廠處理垃圾的最主要優點為何？(A)減少空氣污染(B)去除垃圾中所有毒物(C)減少處理後的垃圾體積(D)減少處理垃圾的程序。
• 33. 依職業安全衛生管理辦法之規定，僱用勞工人數多少人以上之事業單位，雇主除應依規模、特性訂出職業安全衛生管理計畫外，另應訂定職業安全衛生管理規章要求各級主管及管理、指揮、監督有關人員執行？(A)2
• 34. 依職業安全衛生管理辦法規定，下列何種安全裝置非為固定式起重機每日應實施作業檢點之項目？(A)離合器(B)制動器(C)警報裝置(D)過捲預防裝置。
• 42. 照明控制可以達到節能與省電費的好處，下列何種方法最適合一般住宅社區兼顧節能、經濟性與實際照明需求？(A)加裝 DALI 全自動控制系統(B)全面調低照明需求(C)晚上關閉所有公共區域的照明(D
• 35. 請有工作安全評估經驗的專家，對工廠各方面進行一般性的檢查，其範圍很廣，而所需的時間較短，此種危害評估技術，屬於下列何者？(A)初步危害分析(B)危害與可操作性分析(C)故障樹分析(D)影響分析
• 43. 杜絕蟑螂孳生的方法，下列敘述何者正確(A)掉落作業場所之任何食品，待工作告一段落再統一清理(B)使用紙箱作為防滑墊(C)擺放誘餌於工作檯面(D)妥善收藏已開封的食品。
• 44. 洗潔劑中，用來洗食品原料的是(A)酸性洗潔劑(B)鹼性洗潔劑(C)無機洗潔劑(D)中性洗潔劑。
• 45. 火災現場離地面距離越高其溫度(A)視情況而定(B)越低(C)沒有差別(D)越高。
• 46. 中長期存放的肉類應保存於_____ ℃以下才能保鮮。(A)8(B)4(C)-18(D)0
• 36. 二手菸中包含多種危害人體的化學物質，甚至多種物質有致癌性，會危害到下列何者的健康？(A)只對 12 歲以下孩童有影響(B)只對孕婦比較有影響(C)只有 65 歲以上之民眾有影響(D)全民皆有影
• 37. 依職業安全衛生設施規則規定，下列何者為氧化性物質？(A)氯酸鉀(B)過氧化丁酮(C)過醋酸(D)三硝基苯。