9.傳統法式餐廳外場組織編制:甲、Chef de Rang 乙、Commis de Suite 丙、Premier Maître d´Hôtel 丁、Maître d´Hôtel de Carré 戊
問題詳情
9.傳統法式餐廳外場組織編制:甲、Chef de Rang 乙、Commis de Suite 丙、Premier Maître d´Hôtel 丁、Maître d´Hôtel de Carré 戊、Commis de Debarraseur。請將上述職稱由大至小排列為何? (A)丁丙甲戊乙 (B)丙丁甲乙戊 (C)甲丙丁戊乙 (D)甲丙丁乙戊。