問題詳情

1.派皮堅韌不酥的原因為?
(A)鬆弛時間不夠
(B)麵糰拌合太久
(C)油脂用量太多
(D)派餡裝盤時太熱。

參考答案

答案:B
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增