66. 脂肪酸、脂肪酸酯或油脂與 NaOH 或 KOH 混合加熱時，生成脂肪酸之鈉或鉀鹽，此項反應稱為(A)皂化(B)水3解(C)中和(D)甜化。

問題詳情

66. 脂肪酸、脂肪酸酯或油脂與 NaOH 或 KOH 混合加熱時，生成脂肪酸之鈉或鉀鹽，此項反應稱為
(A)皂化
(B)水3解
(C)中和
(D)甜化。

參考答案

答案：A
難度：非常簡單1
統計：A(45),B(0),C(0),D(0),E(0)

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下一篇 : 155. 文氏計下列哪些敘述正確？(A)上游收斂區角度較下游發散區角度大(B)發散區主要功能是產生壓力差(C)收斂6區主要功能是減少摩擦損失(D)文氏計較孔口計價格高。