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• 61. 下列何者是調味乾製品(A)魚果(B)風鰻(C)丁香魚乾(D)魷魚乾。
• 6. 流量(Q)＝1.4 水頭(H)5/2 公式為(A)圓縮口(B)梯形堰(C)90°三角堰(D)矩形堰 之流量公式。
• 15、在環境中不易分解，或因生物蓄積性、生物濃縮性、生物轉化等作用致污染環 境者，此屬中央主管機關所公告第幾類毒性化學物質？(A)第一類(B)第二類(C)第三類(D)第四類
• 62. 下列全榖雜糧類，何者熱量最高？(A)粥 1 碗(約 250 公克)(B)玉米 1 根(可食部分約 130 公克)(C)五穀米飯 1 碗(約 160 公克)(D)中型芋頭 1 /2 個(約 14
• 16、根據國際癌症研究中心分類，下列何種物質對人類的致癌性無充分證攄？(A)苯（benzene)(B)甲酿(formaldehyde)(C)阿特靈（aidrin)(D)石申(arsenic)
• 63. 下列健康飲食的觀念，何者正確？(A)牛奶營養豐富，鈣質含量尤其高，應鼓勵孩童將牛奶當水喝，對成長有利(B)全穀可提供豐富的維生素、礦物質及膳食纖維等，每日三餐應以其為主食(C)對於愛吃水果的女
• 64. 煉製品加工過程中擂潰時，為使魚肉鹽溶，必須添加食鹽(A)4～5％(B)6～7％(C)0～1％(D)2～3％。
• 7. 農田水利會每年應分區召開水利小組長聯席會議：(A)4 次(B)1 次(C)2 次(D)3 次 檢討年度工作計畫及小組任務執行情形。
• 65. 保麗龍在食品上用途很多，可是它最大的問題是(A)抗凍性(B)含細菌數最高(C)對環境造成污染(D)含有害色素。
• 8. 氣象水文之觀測坪與障礙物之距離，應至少為障礙物高度之幾倍以上：(A)4 倍(B)1 倍(C)3 倍(D)2 倍。
• 17、主管機關依法公告國家公園及自然保護區為幾級的空氣污染防治區？(A) —級防治區 (B) 二級防治區 (C)三級防治區 (D)四級防治區
• 9. 何者為量水構造物：(A)涵洞(B)虹吸工(C)渡槽(D)孔口。
• 10. 設一次灌溉本田水深為 60 公厘，流量為 0.102 秒立方公尺，供水時間為 3 天，則灌溉面積為：(A)44.06 平方公里(B)44.06 公頃(C)440.6 公頃(D)44.06 平方
• 66. 不影響魚鬆、魚酥製品品質的條件為(A)魚肉纖維長短(B)加工方法(C)魚價(D)魚肉鮮度。
• 18、污水處理中的混凝及沉澱、過濾、電化學處理，除氯及除磷處理，乃屬污水的 何種處理？(A)前處理 (B)初級處理 (C) 二級處理 (D)三級處理
• 11. 收縮矩形堰所稱收縮之堰口係指：(A)上下收縮(B)上下左右均受收縮(C)固定不能收縮(D)左右收縮。
• 19、固態廢棄物處理之具體目標下列何者為非？(A)無害化(B)安定化(C)增量化(D)資源化
• 67. 下列何者屬於底棲性魚類？(A)鯖魚(B)鰈魚(C)秋刀魚(D)鮪魚。
• 20、有關人畜共通傳染病一萊姆病，下列何者為其主要傳播病媒？(A)蠅(B)蚊(C)蜱(D)蚤
• 21 下列有關「都治計晝」(Directly Observed Treatment Short-Course,DOTS)的敛述，何者錯誤？(A)關懷結核病個人規則服藥 (B)由經過訓練的家屬擔任觀察員
• 04. 將 72 的所有正因數，由小到大排成一數列，則此數列的第八項為(A)8 (B)9 (C)12 (D)24。
• 22、有關登革熱的敘述何者正確？(A)登革熱為第一類傳染病(B)傳染方式是以「斑蚊一人類一斑蚊」的方式傳播(C)在社區喷藥，可有效消滅斑蚊的孽生源(D)落實積水容器的「巡、倒、清、刷」可有效清除孳生源
• 68. 做為原料而言，下列那類魚種其數量可估計且成本較穩定(A)吳郭魚(B)旗魚(C)烏魚(D)鯧魚。
• 23、有關免疫的敘述下列何者正確？(A)注射疫苗屬於人工被動免疫(B)注射免疫球蛋白屬於人工自動免疫(C)胎兒在子宮内，由母親身體中獲得抗體，屬於先天被動免疫(D)因疾病而獲得的免疫稱為後天被動免疫
• 24、下列有關預防腸病毒的敘述，何者錯誤？(A)一般環境消毒，宜使用1000ppm濃度之漂白水(B)病童分泌物或排泄物污染之物品或表面，可使用500ppm之漂白水清洗(C)勤洗手，避免出入公共場所(D